六八读书

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第65章（第2页）

杨桃偷偷跟江海潮咬耳朵：“大姐，我们要不要也炸小螃蟹卖？很好吃啊，肯定有人买。”

江海潮却摇头，压低声音道：“我们到哪儿找那么多小螃蟹？要买的话，二舅舅又不肯收钱了。”

说来也奇怪，跟海虾不一样，小螃蟹在他们这边蛮多人吃的。裹上面糊糊，放在油锅里一炸，捞出来再撒上点胡椒粉，当零嘴吃香的很。

但即便如此，菜场也没人卖小螃蟹，好像大家默认它是跟海虾差不多的东西，专门留给小孩子抓着玩的。

没得卖，小螃蟹又不像海虾那样是个坑塘里就有，那只能放弃了。

杨桃叹了口气，转头带海音一块儿调饺子馅去了。

江海潮和好面团，张罗着要摊在八仙桌上擀面皮。做饺子皮的面跟蒸包子不一样，不用发酵的，她看她妈和好面之后，直接在桌子上洒面粉，防止黏面团，就可以直接上擀面杖了。

二舅母几乎要笑破肚皮，看她拿着长擀面杖的样子，笑得快连话都说不周清了：“你擀的起来吗？”

她还真不是小看了小妹头，拿长擀面杖擀面皮是个技术活，得擀成薄薄的，有八仙桌那么大的一张皮，然后再切成一块块，这活真不是看看就能学会的。

比方她自己，虽然家里有擀面杖，她基本上都没用过。分家前是婆婆擀，分家后是凯凯他爸爸擀。这人死要脸，生怕被村里人看到了笑话，所以她家除了过年外，平常难得吃一回饺子。

哎呀，真把这事给忘了。应该让凯凯爸爸擀好饺子皮再去大沟看鱼的。

现在再过去把人喊回来，肯定不合适。难不成她们得提前泄露，找家婆奶奶来帮忙？

一点也不想啊。

江海潮灵机一动，想起了电视里河南人包饺子是用一种小擀面杖擀出圆饺子皮，一次只擀一张皮，然后直接包的。

“二舅母，有没有短的，细的杆子啊？”她认真比划给大人看。

二舅母听了半天，乐得厉害：“你这是要包元宵了？”

“不一样，皮还是要薄的。”

二舅舅家没小擀面杖，但家里有玻璃瓶啊，刚好可以拿来擀面皮。一开始他们都搞不清楚多大的面团能擀出合适的饺子皮，但试验几次就有数了。而且因为皮子小，擀的要是厚薄不均匀，还能马上补救。