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景漾说话的时候,动作一直没停下来,他目不转睛地看着自己手里的东西,不紧不慢地说:“我会将土豆切成薄片,加入奶油、蒜泥,豆蔻。”
他一边说一边做,将食材全部放入一个烤盘中,倒入刚好把土豆盖没的奶油,再用胡椒和盐进行调味,撒上帕马森芝士。
“还要放一点黄油,这样烤出来之后,表面不会太干。”
高非赞赏地看着他,“你让我刮目相看,完全看不出来你是业余的。”
景漾礼貌地笑了笑,真诚地道了一声谢谢。
张遇那边似乎也一直在紧张地处理猪大肠,谁都知道猪大肠这种东西很难清理干净,腥臭味不去除掉,根本没办法下口,更何况还要用它做出一道高级餐厅级别的菜品,难度颇高。
何琪格走向他,问道:“张遇,你怎么样?”
“还可以。”他本来全身心都投入其中,但听到何琪格的问话,还是抬头笑着答了一句。
“时间已经过去一小半了,许静央的羊排好像已经做的差不多了。你还在清理猪大肠,你觉得今天离开的人会是你吗?”何琪格双手环胸,笑着问。
张遇回头看了一眼景漾,淡淡地笑道:“不到最后一刻,谁知道呢。”
何琪格点了点头,然后看了看他桌上的食材,“你准备做一道什么样的料理?”
张遇说:“关东煮猪大肠,放心,是餐厅级别的。”
何琪格愣住,不过她吃过的美食数不胜数,这个关东煮猪大肠她也吃过,味道确实不错,但是要想做的好吃,并不简单。
何琪格转身回到评委席。
易知意也刚好从陈曲舟那里回来,他们三人分别发表自己的看法。
高非:“许静央的表现很出色,羊排做的恰到好处,酱汁也很完美,配菜搭配合适。”
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