六八读书

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第5章（第1页）

她还挺喜欢这种小狗小猫的，但是让她养又是另外一回事，她不想也不愿意再直面家人的离去，倒不如保持距离。

小狗的事只是姜宜生活中的小插曲，第二天起来她打开门望过去，那块已经没了小狗的踪影，大概它也在努力生活吧，姜宜笑笑。

本来想趁早出门逛逛，她走到门口时突发奇想打开冰箱看了一眼，发现里头的菜变多了，不光是份量，种类也有所增加。

冰箱可能也觉得光吃肉不够均衡，长出来的食材里多了五个比拳头还大的番茄，番茄上带着几滴露珠，瞧着就能想象到酸甜开胃的滋味儿。

除了番茄，今天的肉给的是猪里脊。

“很适合做炸猪排啊。”姜宜摸摸下巴，对今天的午饭有了想法，比预想的晚了一点出门。

这回去的是超市，姜宜需要的买的东西比较多，有些在市场不容易找到，干脆统一去超市买。

必要的食材看好，姜宜推着车去了零食区，她想买点面包饼干之类的，昨晚饿着肚子做饭的时间拉得太长，她犹豫过要不要做别的，但早就想好要吃什么，吃不到又会很失落，所以就做了，代价是吃到好吃的肉夹馍之前真的很难熬！

拎着两大袋东西回家路上，姜宜开始思考买辆代步的必要性，想了想又觉得暂时不需要，她也不是经常要搬很多东西，出门走走路其实挺放松的，想法便暂时搁置。

回到家就开始收拾食材了，她要做的两样东西都需要一点时间，先把猪里脊切成一厘米厚的片状，用刀背把猪肉敲松散一点，猪肉片也在原有的大小上扩张了不少。

猪排需要提前腌制，为了这个姜宜今天记得买打蒜泥的小工具，里头放上切成小块的洋葱蒜末，调料放黑胡椒酱，生姜粉，盐和生抽，为了让肉更嫩，姜宜加生粉后又往里倒了点儿牛奶，搅和均匀后就可以放置在一旁了。

和炸猪排一起搭配的是咖喱饭，姜宜看到冰箱里的食材时就想到了这个，土豆胡萝卜削皮切成小块，洋葱和番茄切成条状，切洋葱时姜宜上半身竭尽全力往后仰，也没躲过这波攻击，哭着切菜的样子真的很狼狈。

做咖喱不需要放太多油，一点点的油炒香一点点的蒜末，再把刚才切好的洋葱番茄先倒进锅里炒软乎，微微出水的状态倒入土豆胡萝卜，这次买的咖喱姜宜精挑细选了很久，才在超市那一排咖喱里找到了她爱吃的这款比较辣点的，大概放个五块，最后加椰浆煮开后开小火慢炖。

咖喱放在那儿任由它自己懒懒翻腾，姜宜看了眼时间，着手准备炸猪排三件套，面粉鸡蛋液面包糠，按照陈列的这个顺序分别裹上一层，就可以下锅炸了。

油还是前天炸排骨剩下来的那一大碗，姜宜本来想留着做菜慢慢消耗，结果这几天用油的次数少之又少，这碗油的分量一点没变。

双手捏着猪排轻轻放进油里，立刻冒出了密集的泡泡，跃起的油高度很安全，方便姜宜放下第二块。紧接着猪排慢慢定型，颜色也变得更有食欲了起来。

与此同时，熟悉的味道再次顺着窗钻进了赵义鼻腔，很快刺激到味蕾，正在看点什么外卖的赵义爆了声粗口，“可真行，三天了，天天吃这么好啊？”

前天晚上蒜香肉味，昨天晚上卤猪蹄味，好么今天！提前了改中午了！次次都挑他在家的时候做好吃的啊？

——咕噜，