六八读书

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第365章（第1页）

民以食为天，一间好吃的饭馆出现，就算百姓寻常吃不起，但遇上什么好事或是隔一两月想要寻个地方开荤，这饭馆就是最好的选择。

只要百姓进店，使纸币在不是黑熊寨的铺子也能流通的时候，就会有更多的人选择信任黑熊寨的纸币。

第170章

黑熊寨办事效率很高,比起大燕办点小事都要三阻四请的，黑熊寨只要确定了要办，那都跟插了风火轮似的。

就说杨东家的粮食铺子,前些日子才在大当家跟前应了话,今个儿这粮食铺子就已经改出来了,里面的桌椅板凳都是好木头做的，总共小二十桌。

桌椅都还是小事，这几日最要紧的还是在后院砌了两个灶台，因为从前是做粮食生意,自然用不上灶台，后院的屋子都改成仓库放粮食了,算下来后院的地儿也大,听大当家的意思，他们把后院改成一间大厨房后，余下的屋子都当包厢使。

石盘县是没什么读书人的,杨家饭馆做生意都是招待县里的百姓，所以也没弄什么风雅的物件，甚至连菜单都没弄，眼下这县里都是睁眼瞎，弄文字版的菜单别人也看不懂,到头来还不如问小二。

画图的菜单倒是可以弄一弄，好歹小二介绍的时候有个样,别人瞧着也晓得做出来的菜是什么样,但黑熊寨的厨子还没到,菜单能做啥都不清楚,自然也没费那个劲。

不过饭馆除开店面,要忙的事还不少,就说这做饭的地儿没个水井是不行的，但水井要打都要费时间，还得后院下面有水才能打，好在东街后巷是有水井的，到杨家饭馆的距离也不远，只要在后厨放三五个大缸，每日一早灌满水也够使了。

除开这些，最要紧的还是采买食材，石盘县的菜市场距离东街就有些远了，因为菜市场都是又脏又乱的地儿，平日里也没人过去打扫，黑熊寨一来，倒是招了几个手脚灵活的老人每日晚上洒扫，但那地儿白日也不见的有多干净。

主要是卖菜有的菜黄了老了，都是现场剔了，也没地儿扔，就给扔在地上，天晴还好，一旦下雨了，那地上泥浆子混着菜叶子，一双好布鞋踩在上面都糟蹋了。

饭馆每日一早去菜市场采买其实是来得及的，尽管杨家饭馆也做朝食的生意，但早上大家伙都是稀饭包子，最多嗦碗粉或是吃碗饺子馄饨的，并不要什么菜。

到了正午才是消耗菜最多的地方，肉菜不提，因为县里卖肉的只有一家屠夫，肉价也贵，养猪的也少，素菜这一天要是满座消耗就很可怕了。

要是自家人去采买，不派三五个都是担不回来这么多菜的，所以杨家打算直接选几个村里种菜好的人家给他们送，这人选也好选，首先排除不听黑熊寨话的几个村子，余下的挑选出一些种的好的就不是难事。