六八读书

第8章（第4页）

“啊，可以吃...”

“留下吧。”

“......”

余幸放下粽子，脚下抹油，飞快的跑走了。

深呼吸平复了心情，刚要准备做饭，定睛一看，顿时傻了眼。

今天的食材还没送过来，筐里只剩一点东西——两颗鸡蛋，几株有点蔫儿了的生菜，还有一根胡萝卜。

这点东西，够干什么呀....

现在说什么都晚了，只能希望那位先生的脾气能像他的长相一般好，不要有什么揍人的恶癖。

不过想到那句‘割舌头’，顿时又没那么确定了。

哎，大人物。

叫苦归叫苦，事情还是要做的，盆里放着醒好的面团，是早上临走时候发的，现在正好派上用场。

一边在锅里热了猪油做油酥，快手块脚的将面团擀开抹上，折了又卷，最后做成圆圆的薄饼，摊在锅上。

热了没多会儿，便鼓起了包。

余幸将那个包用筷子戳破个洞，唯二的两个鸡蛋打散了，放点葱花和胡椒，灌了进去，然后翻面继续烙。

没错，她就是准备做上辈子常见的街头美食，也是她发家的老本行——鸡蛋灌饼。

这饼的做法很常见，但也颇有讲究，火候和手法，酱汁的配料，用什么配菜，都是让你从别家脱颖而出的关键。

而余幸是其中的佼佼者。

金灿灿的喷香蛋饼做好了，抹上一层酱，再贴上生菜和胡萝卜丝，最后切上一根前些日子做的卤味儿火腿卷起来，然后斩成两段。