六八读书

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第51章（第1页）

“如果是巧克力糕点的技术问题，有坚野在的话就完全不用担心啊～”

“今天先做些准备，明天这个时间大家到料理教室来练习。”

（介绍说沙哈蛋糕很难，我不会做蛋糕也不确定这对于坚野的水平是什么难度，只是觉得视频中的那张图比较像沙哈蛋糕所以用的这个，涉及到的蛋糕方面的资料均来自于百度百科，这里有时间上的bug，沙哈蛋糕要冷藏后再品尝不适合比赛时立即吃的，所以请无视掉吧……一写蛋糕必卡的梦色文龟速真的不是我故意的~~~~(>_<)~~~~ ）

在水果的使用上比较有天赋的优里要负责的是沙哈蛋糕主要特色之一的杏桃果酱，它能湿润软化蛋糕，增加水果的甜香味，因为以前也常常是自己做蓝莓果酱，优里制作杏桃果酱也比较顺利，面对熬煮出来的成品，又有些忐忑，尝过之后又做了些调整让果酱更适合发挥巧克力的香味使蛋糕的口感柔和。

坚野负责的是最关键的步骤，从决定蛋糕的类型后，他就一直在料理教室练习巧克力的回火，那毅力真的很难让人不佩服。

因为沙哈蛋糕冷藏一夜后才融合得更好，比赛却是即时品尝，所以A组只能在口感上下更多功夫，第一次练习制作出的蛋糕，坚野率先尝了一口就放下了勺子，皱着眉说道：“口感太普通了，这样的蛋糕是无法获胜的。”

其实还好吧……优里尝了一口觉得味道其实还不错，不过坚野毕竟是个精益求精的人，而且蛋糕在口感上确实显得有些平庸了。

“用的是低筋面粉吧？我们要不要在面粉中做些调整？”

“大家觉得加些杏仁粉怎么样？”安堂说道，“在面粉中加些杏仁粉的话，口感应该会更加棉细。”

经过安堂的建议对材料做了调整，再制作出来的蛋糕的口感有一种吃巧克力味的熟软栗子的感觉。因为沙哈蛋糕是偏甜的口味，他们尽量将搭配的鲜奶油做出更清爽的感觉，并放上薄荷叶，配着蛋糕喝的咖啡也在花房的精灵咖啡的指导下调成香醇而又不苦涩的味道，最后浇上甘纳许，闪闪发光的蛋糕仿若精致华丽的艺术品。

正式比赛的时候，一切过程都很顺利，或者说，顺利得让优里有些不安。

因为四个人都已经练习过而且配合到位，所以按照预想中的一样在到时前五分钟完成了蛋糕，完美糕点比赛是圣玛丽学院的盛事，哪怕是这样一场初等部的比赛，也有很多人来观看，尤其以一年级的居多，也有人是很好奇这个唯一一个通过了海选赛的初等部一年级组的实力，看到他们熟练的动作和完成的精美的作品，也都是惊讶于A组的优秀。

坚野端起装着蛋糕的盘子，和同伴相视一笑，优里却忽然觉得这一幕仿佛有些熟悉，总有一种不好的预感。

不会是……