六八读书

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第7章（第3页）

那等装潢气派的酒楼周慈青都是一概掠过不去瞧的，他专门寻摸着那种小店小摊，随意找了个看得过眼，还算洁净的小店就进去了。

里面坐着食客三五人，生意也算不错，想来这滋味也过得去。

他俩刚一入座，就有跑堂的来问：“客人，要吃些什么？”

周慈青往侧边抬头一看，就见墙边挂了一张木牌，上边儿刻着每一道菜品和价格，这便是食牌菜单了。

那些菜都是卖家常饭食以作平民百姓果腹之需，有骨头羹，鸡羹，也有蝴蝶面，煎肉，冻肉，煎鸭子，煎鲚鱼，煎茄子，煎豆腐，更兼卖齑肉菜面，笋淘面，素骨头面。（注）

那跑堂的也不催促，就静候着他端详。

周慈青是囊中羞涩的，他说：“吴大哥，你来点吧。”

吴长庚推辞：“不用，你来，想吃什么点什么，我皆可。”

他这不是客气之词，周慈青便也不忸怩了，便点了两道菜煎茄子和煎豆腐，不过这个时令已经没有茄子了，就换成了煎鸭子，再来就是一道骨头羹，并两碗青精饭。

两菜一汤，一点儿也不含糊。

跑堂的记下了，赶忙跑到后厨拉长了调子点菜呢。

这一条街都是些酒楼饭店，沿街还有叫卖各色食物的，大都是推着小车或是提着篮子，男女老少皆有，吆喝声不断。

周慈青伸长了脖子去看，有卖那时令水果、果干的，也有售卖各种腌腊品的，还有卖点心饼子和饮品的。

“这县城还挺繁华热闹的。”周慈青道。

若是再贫瘠困乏一点儿的地方，是万般不可能这般生活富足，闲适安逸的，还有那么多的美食售卖。