六八读书

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第78章（第3页）

今天的所有菜都是程天石炒的，有夏小曲最爱吃的五花肉炒豆豉、凉拌猪耳朵，还有特意给两位长辈做的粉蒸肉和红烧排骨。

那排骨用香料炒过，再加水焖煮了一下，收汁后肉质松软入味，筷子轻轻一拨就能脱骨，吃起来毫不费劲。

贺娘子特意点的葱花蒸蛋程天石也做了，只是他第一次蒸这玩意儿，没控制好时间，出锅后那蒸蛋瞬间瘪了下去，看起来应该是蒸老了。

家里养的十九只鸡里有两只小母鸡前两天开始下蛋了，不过它们跟商量好轮着来似的，鸡窝里一天就一个蛋。

夏小曲捡起来没舍得吃，存了好几天，就等着今日下锅呢。

“来，舅舅春婶儿，你们尝尝我做的笋干炒腊肉，看看味道怎么样。”

程天石说完换了双干净筷子，起身给两位长辈碗里夹了一些。

笋干是夫夫俩自己晒的，那段时间雨后春笋疯长，他们挖来吃不完就晒成笋干了，等想吃的时候就拿一点出来用热水泡着，随便炒点什么味道都不错。

“天石，我想喝豆腐汤。”夏小曲将碗放在程天石面前，指了指那碗鲫鱼豆腐汤后又比划，“只要豆腐和汤，不要鱼。”

“成，我给你舀啊。”

程天石拿着勺子慢慢刮着汤，又舀了几块豆腐在里面，不放心的叮嘱着：“慢慢喝啊，小心有刺。”

夏小曲捧着碗吹了吹，刚想猛吸一口的时候正好听见天石的话，便立马改为了小口小口的抿着，吃豆腐的时候还仔细嚼着，生怕有刺的话会顺着汤滑进喉咙里。

“天石啊，你这个油炸土豆做得真不错，太好吃了。”

贺娘子一筷子插起一个土豆块，在旁边的麻辣蘸水里滚了一遍，接着迫不及待地塞进了嘴巴里。

这道菜程天石是跟着石大洪学的，先把土豆切成小块，裹上调好的面粉糊糊后下锅炸至金黄捞出，再打一碗蘸水配着，味道别提有多好了。