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这条鱼活的时候非常凶猛,不过在姜可可把它弄死之后就安静多了。
对于食材。
姜可可向来是不喜欢不温柔的食材的。
虽然鲜活很重要,但是听话最重要,毕竟安全要紧。
这么大的鱼,要是乱滚乱动,肯定非常不方便,但是对于姜可可来说。
这都不是事,只是为了不要让别人觉得奇怪。
干脆先在自家厨房分割干净算了。
姜可可拿着大刀,朝着鱼身上的鱼头和身子的连接处捅了进去。
鱼是有血的,而且是红色的。
一瞬间,鱼就彻底死绝了,大鱼还有一根神经线要抽出来。
随后就是将鱼的身体切开,里面的内脏小心不要把胆给割破了。
鱼越大就越好操作。
姜可可顺利的分割好了鱼头和鱼身的肉。
鱼肉上的鳞片直接用刀子削皮,不然的话还需要刮鳞片,这太麻烦了,小鱼就适合刮鳞片,大鱼直接把那一块鱼皮一起削皮就可以了。
随后就是鱼尾巴斩了,放在一边备用。
别人结婚,那肯定是要有头有尾,这个也不能少。
姜可可先把鱼头送了过去,端着大脸盆的时候,整条街的人都看过来了。
姜可可早就被人看习惯了,自然不会觉得不好意思。
她美滋滋的冲到了方家:“柚姐,这是我和霆深给你们准备的大鱼,祝你们有头有尾,年年有余!”
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