六八读书

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第215章 豆干（第1页）

豆子能够做很多很多很多好吃的美食。

姜可可每想到一种都会觉得开心。

都是后期可以用来补充食物的种类的食物啊。

豆子这个东西，几乎可以说是在华国横着走。

有句话怎么说来着，豆子这玩意好做的很，你要是做老了，那就是老豆腐，你要是做嫩了，就是嫩豆腐，甚至说你要是发霉了，这玩意就是霉豆腐。

做老了的豆子就变成了老豆腐，或者说是豆腐干也好，这几个东西都是好吃的东西。

老豆腐一般是拿来切块，然后下油锅里煎到金黄色。

翻炒均匀之后，再次加入调料，一锅热气腾腾的油炸老豆腐就出锅了，姜可可曾经在街边小摊买过一次，这种老豆腐非常的好吃，如果是经验丰富的老厨师，做出来之后就外面是脆的，里面是软的，两种不同的口感，再搭配上调味料，好吃的要命。

如果是豆腐干的话，那你的种类和做法就更多了，豆腐干这个东西就是说非常的好做。

超级无敌多的做法，这其中姜可可最喜欢的做法就是辣椒炒香干，这道菜也是姜可可最喜欢的一种做法了，为什么因为做起来非常简单，而且一般即便是厨艺再差的人，做这道菜也不可能难吃。

甚至说，香干的发明就是人类第五大发明，简直是拯救了无数人。

姜可可似乎能闻到那股香辣的美味了，口水不断的从口中分泌出来，实在是太香了。

这个东西的做法真的非常简单，水开之后，把你的豆腐干拿去切块下锅焯水捞出，之后再放入葱姜蒜爆香之后，就可以不停的放入香干进入翻炒入味了。

香干最重要的就是调味料了，这个东西吃起来非常的香，就是说靠的就是调味料爆香，还有油。

之后再盛出，把青红辣椒放进去，炸出香味之后，不停的放入香干翻炒，之后加入酱油和白糖提鲜就可以了，要是有条件的话，还可以加入味精。

不过现在姜可可并没有这个条件，只能放点海鲜当味精了。

这也是姜可可自己最喜欢的吃法，用这个办法做出来的辣椒炒香干，我只能说，配上一桶饭，都能干光。