六八读书

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第219章 鮟鱇（第1页）

嫩，好吃，味道最接近蒸鱼，带着一种不一样的香气，那就是豆瓣酱的香了，姜可可舀起一点汤汁放进碗里。

好吃而且迷人，这个味道既有小鱼的鱼味，又有豆瓣酱的香气，适合拌饭吃。

姜可可拿出一旁早就蒸好而且已经放凉了的米饭，用勺子倒了一堆的汁水进去，搅拌一下，暖色调的米饭，显得每一粒都诱人的很，放进嘴里。

米饭是冷的，但是被滚烫的汤汁泡的温了。

此时吃起来就是刚刚好，然后你再放进口中之后，姜可可感觉到了直冲天灵盖的美味，咸香可口的米饭，几乎是一瞬间，姜可可就配着几条小鱼下肚了。

之后就是下层的鱼了，越到后面，就越是入味，一开始几条上层的鱼吃起来就像是在吃有豆瓣酱味道摸在上层，摸在表皮的鱼。

到了后面之后就是整条鱼都被腌入味了，吃起来就是豆瓣酱鱼，只能说，这种鱼的味道好吃到足以颠覆很多认知。

不加一滴水的鱼，都好吃的要命。

鱼本身自己是自带盐味的，压根不需要你再去加盐了，鱼里面的水出来了，自己本身吃起来，豆瓣酱的味道就进去了，姜可可最爱的就是这种做饭，配上米饭之后，米饭也入味，吃起来这一锅乱炖，只感觉满足极了。

好不容易，姜可可终于吃到了最后一条鱼。

这条鱼是重点，象征着这一锅杂鱼煲的结束，同时也是下一锅鮟鱇鱼的开始。

吃到后面实在是太咸了，姜可可就把这些调料拿来炖鮟鱇鱼了。

一块块洁白的鱼肉放进了烧开的水里面。

鮟鱇鱼要先焯水，之后才不会腥气。

因为这是姜可可自己吃剩下的，所以她自己当然不会嫌弃，而是开心的烧柴火，期待下一锅的味道。

鮟鱇鱼是胶质的鱼，所以炖的时间要更久，可以说，越久炖的越好吃。

甚至可以说，越入味，这个就越好吃。