六八读书

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第198章（第6页）

还顺便把里面的汤都给捞到了一边，顺便过滤下碎骨和肉末。

这个时候，鲍鱼就是已经很香了。

高汤也是非常浓郁的一个状态。

但还是不够。

还没炖好，还可以继续炖。

把那鲍鱼也拿出来，鲍鱼拿出来之后就是一个非常非常香的一个状态。

姜可可都快困死了，但是还是不够，姜可可取出自己之前准备好的另外一口大锅，拿出油，把鸡脚，猪爪，猪蹄，猪肘，还有猪的大油皮，还有最重要的是鸡油，很多的油腻的东西都过油炸一遍。

炸一遍之后，再用竹垫子把这些肉打底，然后再放上刚才炖煮好一次的鲍鱼，再放上一层竹垫，再放一层鲍鱼，再放一层竹垫。

在最上面的时候，封顶的时候要用猪油再糊一层，然后再用鸡的油塞满。

鸡油其实比较难得，因为鸡的话就是比较健康，不像猪一样身上那么多脂肪，鸡油就是非常非常油腻，但是你直接吃的话肯定是不好吃。

这样子炖过之后的汤汁就非常好吃，这一次的话估计得炖七八个小时，就这第一次炖过了之后，只是稍微的可能有一点点入味了，但是可能还是不够。

毕竟这颗超巨大鲍鱼要彻底非常入味的话，就一定非得炖很久。

如果在外边，很难有这个个头的鲍鱼，实在太大个了。

姜可可看了看现在都三点多的感觉了，把那柴烧好，然后姜可可就去洗洗睡觉，第二天起床的时候都九点多了。

那孩子们自己都吃好饭回来了，空间里面也整个空间都弥漫一股非常香的味道，因为姜可可用那个柴火是非常大的，然后一直都在烧嘛，烧到现在，估计那个柴火也差不多就快烧完了。

姜可可就走过去之后用另外一根的柴点燃了之后塞进那个灶台里面，就让它继续炖下去，农村的大铁锅，你越炖越香。

这个东西你越炖肯定是越香的，因为你哪怕炖四五个小时，六七个小时，甚至来至八九个小时，这个火候都是不如现代的那个煤气灶的火候大的。

你用这个柴火烧的话，其实更好吃，但是也需要炖的更久一点。

姜可可那炖的香味，旁边那几个小孩的闻着特别特别香，但是又不敢上来吃：“妈妈，这是做的什么呀，怎么那么香啊？”

“就是啊，你从来都没有做过这个东西给我们吃。”

那几个小孩都是一脸很馋的样子。