六八读书

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第153章（第1页）

“刚还八百个大钱，现在又要一两银子一个月，这也太贵了吧，这可以买多少东西了呀，这两个丫头是镶金的还是怎么的？”何氏听了林荷的话说话开始尖叫起来了。

“大娘，你觉得不值这些钱，那你就不要请。我觉得值，給的就是这么多，少一个子他们都不会干的。请不请你直接说就是。”林荷真是气的脑袋冒烟了。

“不请，一两银子一月，我随便请个婆子回来也三百个大钱包揽家里所有的事情了。”何氏说道。

“那你就去请婆子了，大娘。我家里还有不少的事情要做。你慢走，不送了。”林荷说完便拉着黄氏往厨房走了。

何氏看没有人理她了，便说着：“一个女孩子嘴巴这么厉害，以后小心没人要，这二牛一家也是奇怪，家里一大家子，竟然让个孩子说了算，真是一家子的草包。”

林荷看着何氏走了。便出来了院子里，想着肯定又是宋月梅和何氏想出来的好主意。刚刚自己往何氏家里走了一趟，这何氏马上就来了说要借丫头，肯定是宋月梅怂恿的了。

不过林荷也懒得想那么多了，这婆媳两的鬼主意永远是层出不穷的，所谓兵来将挡，水来土掩。

再说这家里的厨房里和院子里摆的到处是肉，也需要林荷来处理，猪下水这些，猪头已经被紫青弄的差不多了，耳朵和猪脸肉都被紫青給分开了，林荷想起自己家里做香肠的时候做的一个烤炉，这时候可以派的上用场了，把火弄的小些，一个晚上就能烘不少的腊肉出来，但是这么多的肉，想必是全部做腊肉的话，太多了，想办法做些别的出来就好。

最后林荷决定把这些肉都腌起来，自己知道的一种腌肉可以放上很长的时间的，把新鲜猪肉切成一小块一小块的方块，加上辣椒、盐、八角等作料，然后把这些配料揉进肉里面，揉到均匀位置，林荷从家里拿出个坛子里面放了些腌肉水，把肉放进去。

在坛子口那里放两层荷叶再盖上盖子，在坛盖和坛身之间的缝隙上糊上一层灰泥密封，将坛子放在阴凉的地方。过段时间，猪肉便腌好了。吃的时候从罐里拿出来，颜色和新鲜猪肉是一样的，蒸煮炒着都是可以吃的。

林荷和紫青和紫玉说清楚了说法，让他们帮忙，大部分的肉都腌起来，过段时间吃，小部分的留着，这几天天气也不热，暂时不会坏，这下子多少肉都能做完了，整个下午，林荷带着紫青紫玉把肉用了几个坛子全部腌好了。

另外要做腊肉的就等着晚上把那个烤炉弄好，晚上可以烤，偶尔让紫青和紫玉起来看看就是了，剩下的新鲜肉，林荷做了好些他们没有吃过的菜給他们吃，比如用鸡蛋包的饺子，外面是鸡蛋，里面放的是肉，配了些韭菜，这个可以做菜吃的，然后又亲手打了些肉圆出来給他们吃，还送了些給长工们吃，个个都赞不绝口。

林荷跟二牛说这段时间家里都不用买菜了，自己家里肉食蔬菜什么都有的，把家里的这些都吃完，再去买菜了。这二牛不用天天去买菜，便天天的往田里那边去看，前段时间林荷从县里带了不少的种子回来，打算自己家里这几年多种些不同种类的蔬菜瓜果之类的，暂时还种不了，不过现在要准备好田种了。

林荷带回来些上次吃汤圆的那种小黄米的种子回来，打算自己试试种些的，便在自己家的田那边留了半亩田出来，让二牛先去把田弄好，到时候自己下种，种些看看收成怎么样，如果自己家里能种出来，到时候家里不少东西都能做出来的。