六八读书

手机浏览器扫描二维码访问

第60章（第1页）

因为外面有公公婆婆等着，叶秋也不好意思再跟唐伟山呆在一个屋子里。于是，她立刻从床上跳下来，出了屋子。

唐伟山在屋子坐了会才出来，进老屋后，就看到叶秋已经在收拾桌子了。屋子里萦绕着一股油炸的香味。

“做了什么？”

“锅巴土豆蒸饭，好香啊。”叶秋说道。

此时，周菊用铲子舀了半碗米饭，又在在锅底舀了一铲。铲出的土豆条被油烙过，一面还有点焦黄，一盛出来，空气中萦绕了一股子锅巴的香味，香味中带着土豆的软糯气息。

放在桌子上，周菊说，“老五，你吃吧，我跟你爸上楼睡觉了。”

唐伟山连连点头，目送周菊和唐传河上楼后才坐在了桌子边。

叶秋看着这土豆锅巴蒸饭，心里有些触动。儿行千里母忧心啊！婆婆竟然在这深更半夜做这么复杂的饭。

这道锅巴土豆蒸饭，首先是要在锅里放水，烧开后把洗好的米放进去。煮开，七成熟时用筲箕过滤，水就成了米汤。而同时，还要把土豆切块或者切成条，水煮七分熟，然后滤起来。

滤干后，用油炒，炒得土豆微微焦黄后放点盐巴搅拌均匀。然后用筷子把米拔到土豆上，一层一层的覆盖，最后用中火蒸，当闻到到土豆混着大米清香时，再用小火闷几分钟就可以出锅了。这样出来的饭中带着土豆的焦香味，很好吃的。

而叶秋刚才进屋子时，看到婆婆和公公是两个锅一起煮的，也难道他们为了唐伟山一个人的饭费这么多的力。而这样的饭在那时算得上是一顿很好的饭了。婆婆周菊可是一直舍不得用肥肉熬制的油，想不到今日这么大方。不过，唐伟山难得回家一趟，父母想要用好吃的招待他，也是能理解。不这也说明婆婆心疼唐伟山，所以叶秋心里一点也不介意的。

“你要不要吃酸豇豆？”叶秋忽然想起自了己在空间边角种了豇豆。因接的豇豆太多了，叶秋把一些晒干了，预备冬天吃。一些放进了家里的酸菜坛子。

唐家人一直以为是叶秋去地里摸回来的。周菊还暗示叶秋几句让她不要这样做，以免被人发现后大队批判。不过，那时集体干活，很多人都会偷集体粮食的。只要没捉住，那什么事情也没有，可做主了，那下场就不用想了。

叶秋虽然知道他们误会了，但却没解释。只是后面做的隐秘了些，而晒干的豇豆，叶秋放进了空间。

唐伟山点了点头。

叶秋连忙翻开酸菜缸，用干的筷子夹了五条豇豆出来。豇豆放进去近一个月，现在吃刚刚好。

唐伟山夹了一根，一口咬下去，酸辣的味道一下子在嘴里散开，味蕾立刻被打开。连忙拔了几口饭，饭里有炒土豆的焦香味，配合着酸豇豆，不油不腻，味道刚刚好。