六八读书

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第6章 买自行车（第1页）

后来他跟着何大清学了一段时间家传菜，何大清也没和他说自家这菜属于哪个菜系，但现在穿越过来的何雨柱可是知道，这是谭家菜，管家菜官府菜。

这玩意可不是一般人能学的了得，食材不好弄，你都没有机会去练手。

所以，何雨柱才被安排到鸿宾楼学川菜，这边的川菜大师傅郭清淮是何大清的老相识了，把孩子放他这学厨艺问题不大，何雨柱在家练的基本功还是非常扎实的，学东西上手快。

“柱子，今天来的还怪早啊。”

“师傅，早。”

郭清淮收他做了徒弟，已经教了他三年了，何雨柱也在鸿宾楼做了三年学徒了。

“师傅，我想去考厨师证，定个级。”

郭清淮 端着大茶缸子，看了何雨柱半天，欣慰的点了点头，自己徒弟知道上进这是好事，而且考了厨师证，那就算有了资质了，可以自己掌勺了，就可以单独上灶了。

“行，我推荐你去考。”

这时候考级需要单位推荐，当了三年以上学徒，你才能去考，不是说，你想考就考的。

郭清淮喝完一缸子茶，就去了饭店经理办公室。

“栾经理，你忙着呢。”

经理姓栾，别看郭清淮是大厨，在后堂有一说一的，到了经理这还得中规中矩的，这经理就跟旧时候那掌柜的一个道理，都是东家请来管店的。

你可不得听他的，相互配合着把这店面经营好了，大家才有钱拿。

不是说你是大厨，你就牛逼的不听经理的。

“郭师傅，快来坐。”