六八读书

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第645章 说明分配修炼资源的问题（第1页）

舒星回到石塔村，第二天中午，他在旁边看舒浩煮饭，这次没人帮他烧火，他从用枞膏油引火开始做起，直到饭煮熟。

舒星和舒母没做任何提醒，看来以后只要家里有柴、有水、有米，他可单独完成柴火煮饭，晚饭则是舒然煮，同样成功。

舒军没让他参与，他在旁边看，舒浩说他只有五岁，满六岁才可自己煮饭，现在舒浩、舒然会用柴火煮饭了，可教炒菜了。

有饭得有菜，不能吃光饭，就教个简单的炒黄瓜，从到园圃里摘黄瓜、辣椒，到洗和切片，舒星只动嘴指挥。

黄瓜也可以切丝炒，但舒浩还小，又是第一次切菜，切片简单一些，他切的很慢，而且厚薄不一，但总算切完。

黄瓜尾部会留下一寸左右放弃不切，因为这部分有许多是苦的，不能吃，但如果有好几个，可放到米汤水里让其自动发酵。

到时就可切粒炒来吃酸黄瓜，这是自然发酵的酸，不是用醋腌的，而且只用黄瓜尾部苦的那部分，现在这样做的基本没有了。

主要都是用电饭煲和高压锅煮的饭，大食堂有的还是用锅炉烧的蒸汽蒸的饭，根本就没米汤可用，吃酸黄瓜用醋腌就可以。

辣子用了四颗青椒，舒星叫舒浩割掉青椒头尾，这两部分较硬，割了丢掉就可以，舒星记得以前的辣椒这两部分不硬。

现在的硬，吃到这两部分口感不好，大辣椒和七姊妹则没有，主要就是常见的那种细长的辣椒，两头硬硬的。

青椒四颗码在一起，用左手捉住，被舒浩割成颗粒状，类似切片，菜都切好后，就到了炒的环节，烧火，架锅倒油。

倒多少油都是油舒星指挥，家里用的是老油罐，就是而个连着的陶罐，每个都比成人拳头大一些，一边放油，一边放盐。

油就是自家产的菜子油，用瓷条羹舀了三条羹油放到锅里，然后等油老一下，把菜子油的苦腥味去掉，之后就放辣椒。

辣椒先要用油炒一下，不然会有股辣椒的生味，这下可以放一点点盐，主要是让辣椒沾上盐，所以不用太多。

辣椒炒出香味后，就可放黄瓜片一起炒，为了放时方便快捷，舒星已叫舒浩把砧板的黄瓜片装在了碗里，用碗一倒就可以。

而大人都是把菜刀在砧板上放平铲菜往锅里放，但小孩现在这样做不安全，而且会产生忙乱，以后干多了，可这样做。