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菜刀均匀的在砧板上,将胡萝卜、土豆、西芹等均匀切块,亚克甚至还有闲心用菜刀在自己手上转了个刀花。
同时,他飞速的就将所有的量切完,随后再将蔬菜重新淘洗,然后再开始切起一旁的口蘑和西兰花等等。
安娜很熟练的起锅,接过了亚克切好的蔬菜,她先行将胡萝卜、土豆等不易熟透的食材放入清水煮沸的锅内,进行提前的烹煮。
在另一边蔬菜烹饪炖煮的时候,安娜拿起木勺,轻轻搅拌另一边煎锅内的黄油块,看着黄油缓缓的在火焰的舔食下软化。
瞅准时机之后,安娜便取来牛奶和小麦粉、水等,先行将小麦粉加入,稍作翻炒,直到让小麦与黄油形成面糊状的形态后。
她才另一边从锅沿处缓缓倒入混入稀奶油的牛奶,继续翻炒和烹煮,直至将牛奶与黄油搅成一体,形成浓郁香气的白酱。
“嗞……”
亚克将去骨后,盐与胡椒腌制的过后的鸡腿肉也落入煎锅中,用筷子按着其煎至两面金黄,鸡肉在煎制的滋滋声中不断的冒出诱人的油脂。
煎制好之后,将鸡肉取出,再加入先前切好的蔬菜进入锅内翻炒,随即倒入白葡萄酒,酒精落入锅中,便发出声响与酒精的香气。
亚克眯起眼睛,闻着熟悉的味道,随即手上动作熟练的翻炒,他需要一直翻炒直至酒精蒸发,然后才可以倒入鸡汤。
“亚克,我这边好了,我先去做炸薯条了。”
“那好,剩下的炖煮就交给我吧。”
先前的步骤已经和安娜通力完成了,吃了那么久的烩菜,他早已对这道菜的全流程得心应手,锅内的食材已经翻炒完毕。
只需要最后将先前处理好的白酱与翻炒好的蔬菜、鸡肉等,共同加入锅中进行约十分钟左右的炖煮,就可以了。
当然,在这炖煮的过程中,他可以先切些到时候可以吸着奶油汤汁一块吃的面包片,或者先去制一些到时候炸薯条可以用到的酱。
“也不错,正好番茄也有不少,挺新鲜的。”
除了到时候吃薯条会用到的番茄酱,剩余的番茄还可以顺手再做一道罗宋汤,并且刚好还有一些剩下的黑胡椒和香叶。
奶油什么的也剩一些,顺手再做点餐后甜品吧,毕竟这个时候也不太适合继续造快乐水……
“话说,到时候要不要叫比安卡一块来吃饭?毕竟也很久没有聚一聚了呢。”
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