六八读书

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第122章 法国午餐（第1页）

“叮叮…”男管家的铃声响起，克莱德蒙男爵邀请客人们入座。

午餐开始，格蕾丝琳肃着脸，正襟危坐。她这副模样搞得其他人好笑不已。

男仆们有序地捧着菜盘上菜。一道道美食整齐地摆放在餐桌上。

格蕾丝琳仔细地观察每一道菜，有一种看上去较厚的小型煎饼，上面盖着鱼子酱，旁边搭配着鲜奶油。克莱德蒙舅舅热心地告诉格蕾丝琳这是开胃菜，叫德米多夫比利尼饼。

“名字怪长的…只听一遍真的直接从耳朵边轻轻划过了，一个词都没记住。”格蕾丝琳直接用刀叉切了一小块煎饼，带着鱼子酱又蘸了蘸鲜奶油，一起送进口中细细品尝。

“嗯～确实很不错！”不止格蕾丝琳一人这样觉得，其他所有的客人都给出了肯定。

克莱德蒙夫妇高兴地接受了众人的赞赏，一个劲地夸奖他们的法国厨子。

接下来又是一盘名字很长的，叫千层面盒烤鹌鹑填佩里格酱。光看名字格蕾丝琳能够理解是千层面里面有一只鹌鹑，但是佩里格酱是个什么东西？

男仆给切开，放到格蕾丝琳的餐盘中一小块。她尝了尝发现里面的酱是鹅肝和黑松露混合在一起。最外面还浇了一层有黄油蘑菇的酱汁，这个酱汁具体还加了什么，到底不是专业的美食家，她吃不出来了。

主菜还有法式红酒炖鸡，法式蒜香口蘑虾，普罗旺斯风味的蜗牛，烤羊排，牛肉等。

两个汤也都是法式口味的，闻着就很好！法式海鲜汤和洋葱汤。

再有一些配餐的面包，法式长棍面包是必不可少的，还有一种布里欧修面包感觉和现代的面包非常相似，外表金黄，内里蓬松柔软。

格蕾丝琳先尝了一口这个面包，甜味浓郁，有种前世面包店里的感觉。

那既然这样，法棍便大可以不吃了，虽然配汤吃也非常不错，布莱克伍德先生和布兰登上校看上去很是喜欢这种硬面包，格蕾丝琳看他们两吃的最多。

别的不说，这两位先生的牙口是真挺好的。

除了烤蜗牛格蕾丝琳不敢吃，其他的红酒炖鸡，口蘑虾，羊排牛肉简直是让她胃口大开。

克莱德蒙舅妈热情地介绍法国烤蜗牛是如何地美味：“全世界就法国人蜗牛做得最好，这个是毋庸置疑的。”