六八读书

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第66章 叫花鸡（第1页）

下午四点，小院。

慕绾绾把处理好干净的鸡进行腌制，然后加入葱节，姜片，八角，蚝油，酱油等配料涂抹鸡全身，让鸡更加入味，涂抹完后把所有的配料放进鸡肚子里面，让它再腌制半小时。

牛胜男已经从山上挖来了黄土，又在院子里挖出了一个小坑。

两人边等鸡腌制边聊天。

半小时到了，慕绾绾把腌制好的叫花鸡用荷叶包好再裹上泥浆，放入挖好的坑里，盖上泥土埋好，然后堆起柴生火。

牛胜男在旁边看得一脸惊讶，原来鸡还可以这样做，绾绾可真厉害，真让人稀罕。

一个小时过去，慕绾绾估算着够时间了，看着正直勾勾盯着火堆的牛胜男笑着说道:“胜男姐，叫花鸡该熟了，我们可以挖出来了。”

牛胜男一听立马熄灭火苗把鸡刨出来放石桌上，迫不及待地问:“绾绾，然后呢？”

“敲开外面那层黄泥就能吃了。”慕绾绾说着正准备动手。

牛胜男忙阻止道:“有些烫，我来。”

砸开裹在外面的泥巴，露出荷叶，麻溜地解开绑着的棉绳，揭开荷叶，一阵诱人的香味瞬间扑鼻而来，牛胜男狠狠地吸了一下鼻子 ，馋得直吞口水 ，赞道:“这也太香了吧。”

慕绾绾对自己的一手厨艺是百分百自信，撕下两个鸡腿，一人分一个。

牛胜男拿起鸡腿放在鼻子下使劲地嗅了嗅， 一口咬下去， 眼睛一亮，一脸满足道，“好吃，真好吃，肉嫩皮酥，鲜香扑鼻，真是绝了 ，明天我上山抓野鸡，还做这叫花鸡。”说着又狠狠地咬了一大口肉，吃得无比幸福。

绾绾做的饭菜，样样都这么好吃。

慕绾绾哈哈笑道:“还可以做黄焖鸡，大盘鸡，口水鸡，白切鸡，花雕鸡……也都很好吃。”