六八读书

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第6章 腊肠豆角闷饭（第1页）

旧房子的清洁工作已经收尾了，这边中介公司安排的人做的很好，不但把驱虫去污除霉工作做好了，后续还给屋子角角落落用晒干的艾叶草熏了又熏。

多余的垃圾都给搬到前院，全部焚烧。

架子床还需要凉晒通风放几天，后院水井清洁做了一次，这边负责水井清洗的工人跟傅行说，还需要再次清洗一两次，确保水井清洗到位。

水井里的水已经抽干，需要等回渗，最少要等一个晚上时间，他们明天再来。

送走这些做保洁的叔叔阿姨们，天已经完全黑了。

顾书白没有再停留在前院，乡下空气是好，可杂草灌木多，天一黑，到处都是蚊子和不知名的虫子。

房屋清洁到位，没有家具和生活用品，看着空旷且干净，莫名的让人舒心。

白天买的手电筒，驱蚊水派上用场了。

“晚上我们弄腊肠豆角闷饭吃，还能吃到锅巴饭。”说道这个，顾书白就开始嘴馋了。

儿时很穷，没有什么零嘴吃，每次做饭能分到一块香喷喷的，烧的焦黄的锅巴，就是难得的美味了。

如果把锅巴用带肉汁的烫浸泡一下，让肉香味和汤的咸香都融入到锅巴里，咬一口，都能令口齿生香。每一口都那么香脆可口，嘴巴咀嚼几下，都能感受到锅巴那每一粒米饭焦脆的口感，混合肉香，好吃的停不下来。

可惜，那锅巴就那么点，吃几口就没了。再想要吃，那是不可能的。就是因为吃的少，又极其美味，却让顾书白记忆犹新。

现在就他跟傅行，傅行又听他的话，自然是他想吃什么就做什么。

傅行是没有意见，他恨不得自己来操刀，可惜，顾书白不让他做，他只好眼巴巴的看着。

“书白不管做什么，我都喜欢吃。”傅行美滋滋的，就看顾书白从白天采购的袋子里拿出长豆角，腊肠，还有一些带壳子的豌豆。

“我来剥豆子。”

傅行抓了两把豌豆荚，又拿出他们用餐的碗，他们总共就两只碗。这会儿，一只碗里放剥了壳的豌豆。另一只则是放折断成一小节一小节的豆角。

顾书白折了几根长豆角后，拆了一袋腊肠，拿出一根约筷子那么长的烟熏腊肠。没有案板，就将就在厨房这边土灶台垫一个塑料袋子。顾书白拿的还是水果刀，他的手看着很细腻白皙，看着不像做菜的手，可偏偏他拿刀的时候又极为娴熟。那水果刀在顾书白手里很是听话，刀面一歪，以倾斜的角度，腊肠切出横切口为椭圆形的腊肠块，这腊肠质地偏瘦，肥肉部分只占三分，切开后，每一片都油光发亮。

腊肠切好，顾书白把米清洗干净。

一旁的傅行见状，立马去把他们唯一的炒锅给拿过来。