六八读书

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第一百二十四章 食品安全（第1页）

对于自己斥6万块钱巨资买来的大锅和卤料秘方，江祺决定进行对照实验。

他想按照卤料秘方，自己分别在家里卤煮和用石锅卤煮，试试究竟是秘方管用，还是得秘方配上石锅才管用。

江祺先让刘澜在下班后把《吃掉你的心》一起带回去，晚上回学校把这个烂本大致看一遍，看一看能不能改成机制美食本，验证一下自己的想法可不可行。

交代完这些后，江祺直奔菜市场，大采购去了。

江祺把各种动物内脏，什么鸡心，猪心，牛心，鸭肠，鸭血，鸡血，猪肝，鸡肝，肥肠，牛舌，牛肚，猪肺之类的用来卤煮的内脏全部买上一些，再根据秘方把各色调味料和香料各买了5公斤，调料店老板直接把江祺当成开卤菜店的了。

因为菜市场离江祺家很近，江祺买的多也拿不下，调料店老板干脆骑电动小三轮，让江祺坐后面的斗里送他回去。

到家后，江祺开始根据网上搜到的教程处理内脏。

卤料秘方上没有处理内脏的步骤，想必亡灵法师也没有这个习惯，做卤味的时候都是把新鲜内脏直接往锅里扔。

亡灵法师有魔法傍身可以这么干，江祺做对照实验的时候可不敢。他按照网上的教程先简单清理各类内脏，再把他要在家卤煮的那一部分内脏水煮去除血污。

由于网上给出的清煮部分过于麻烦，不同的脏器有不同的煮法。秘方中也没有任何步骤，江祺就默认可以按照秘方的配比一锅煮。

等一切忙完，江祺的鼻子已经麻了。

他感觉自己从剧本杀店的老板变成了一根猪大肠，但凡鼻子恢复一点嗅觉，就能闻到自己身上和手上挥之不去的猪大肠的腥骚味。

从来没有处理过猪大肠的江祺表示，从今天开始他会尊重每一家店做出来的猪大肠，不管它好不好吃。

等待的过程中，江祺和来应聘DM的求职者聊了聊。

可能是因为江祺在网上开出的工资非常像诈骗公司（3000～15000），联系他的求职者多少都有些不太适合。

江祺能理解找工作的人只关注薪水，毕竟谁工作不是为了钱，刘澜这几个月拼死拼活的加班难道是为了梦想吗？

但你连剧本杀是什么都不知道，就来找剧本杀店的工作，还只关注薪水是不是有点过分？

在一连拒绝好几个一问三不知的求职者后，江祺深刻意识到了刘澜这种优秀员工有多么可遇不可求。

多么难得的优秀员工啊，没钱的时候对公司不离不弃，有钱的时候往死里加班往死里卷，还拉朋友一起入职（秦灿）。