六八读书

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第15章（第1页）

而今日因着时间关系，方临宁只做了酸辣白菜，将白菜帮一片片掰开洗净，用刀背拍一下，斜着切成片，直接放到烧热的锅中，加少许盐，炒出大白菜里面的水分，这样白菜帮吃起来就没那么干涩生硬了。

后面就是常规步骤，热锅倒入油，放干辣椒炒香，将已经软塌的白菜放进去，翻炒片刻再加上适量的醋，一份香喷喷的酸辣白菜就做好了。

脆嫩嫩的白菜盛在青瓷盘里，还挺好看的。

“宁宁，你好棒！我闻到香味了！”陆乾夸赞道。

“是吗？那快尝尝味道怎么样？”方临宁拿了一个馒头递给面前的陆乾，而后自己也拿了一个，两人终于动筷子了。

陆乾夹了一块白菜放到嘴里，认真咀嚼一番，乐呵呵的开口道：“酸酸辣辣的，好好吃呀！宁宁，你好厉害，做饭这么好吃。”

“让我来瞧瞧，你做的什么菜？”没等方临宁说什么，门外倒传来了安平之的声音。

安平之这是刚去百味馆吃完肘子，溜达着散食儿回来了，一进后院就闻到了饭香味儿，他就顺着味儿过来了。

“安大夫，我做的酸辣白菜，您要尝尝吗？”方临宁看到来人，客气道。

“要尝尝也行，我倒要看看是不是他说得那般好吃。”

“当然好吃了，宁宁做什么都好吃。”陆乾不服气地道，宁宁给他做的菜，他才不想让别人吃呢，尤其是他不喜欢的人，但宁宁告诉他要讲礼貌，他得听宁宁的话。

对方的回答是在方临宁意料之外的，他本是客气一句，就早上那顿饭他就知道安大夫是个在吃食上将就不得的人，玉米面馒头还有酸辣白菜应当是入不了对方的眼的，可没想到对方竟说要尝尝。

“怎么，不让我尝啊，刚刚只是嘴上说说？”安平之见方临宁没动作，继续道。

“当然可以尝，安大夫，您先坐，这儿还有一盘没动过，你要不尝这个吧。”方临宁说着，去锅台上端过来另外一盘酸辣白菜，他特地多做了一份，眼下气温也低不会坏掉，这样他和陆乾晚上热一热就能吃了。

“不用，我就随便尝一口。”安平之只接过了方临宁递过来的筷子，随意的夹了一块白菜，吃到嘴里，神色由不屑渐渐转变成不可置信，“你这怎么做的，白菜帮一点儿不生硬，反而爽脆入味，酸辣可口。”

方临宁刚要解释，又听安平之道：“算了算了，你说了我也不会做，我还是再尝一尝。”后者边说边接过了方临宁手中那盘酸辣白菜：“不用管我，我就再尝一尝，你们俩赶紧吃饭，待会儿就开门了。”

就这样，安平之尝着尝着直接尝完了一整盘酸辣白菜。

方临宁只觉得好笑，而陆乾则一直气鼓鼓的，花了好一会儿功夫才哄好了。

方临宁本来以为安平之是中午没吃好或者一时觉着新鲜，所以才吃完了那盘酸辣白菜，可临近傍晚，没什么病人的时候，对方突然朝他问道：“小宁，你们晚上打算吃什么？”

“晚上……还做酸辣白菜吧，再做一个凉拌白菜。”方临宁回道，毕竟他今天只买了白菜这一样菜。

“凉拌白菜？也是用白菜帮做的？”安平之问。