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第193章 香满园（第1页）

匾额三天就好了，选了个良辰吉日，在大门口放了五千响的鞭炮放了三挂，门前满地的红纸让店门前更显喜庆，开业当天就是窦智霄的喜宴，来的宾客虽说不算多，但也有五桌，大厅半壁江山已满员，一下子店里人气显得特别旺。

窦智霄和萧锦华今天穿着喜庆，从前到后挨桌敬酒，热闹的气氛让听着鞭炮响声儿到达的散客也蹭了个喜气，今天只要进店的客人都有喜糖吃，虽说每人只有两块，但也算是大家一起同喜了。

林大厨的厨艺那是真好，以前的大锅饭都能做的好吃更别说这种小灶菜色了，参加酒席的宾客都很满意，抱着尝鲜的想法进门的散客更觉惊艳。

现在的餐馆饭店确实如雨后春笋般的冒出来不少，但味道却也是参差不齐，专门研究厨艺的人还不算多，即使有那么些人也都奔着大城市或是星级酒店去，

长兴岛上的饭店味道都一般不说，还都是本帮菜，可在岛上工作的人或是家属，那可是天南地北哪里都有，思乡之情是磨灭不掉的，

有了家乡菜，那谁不想来吃一顿，缓解下口腹之欲呢，一时间香满园饭店里有不同的菜系的消息火速被来过的顾客给散了出去，一时间店里生意特别红火。

景艳这段时间都是在后厨帮忙刷碗，饭店和以前的烧烤店差异很大，以前主要客流只是晚上一波儿，可饭店则是从上午十点之后到下午一点半左右一波儿，下午四点到八九点钟又是一波儿。

前厅的工作量大了不说，后厨更是忙得不可开交，切配部分就连林大厨都要上手的，没办法，景艳只得把王大姐暂时请过来帮着切配，家里的三个孩子吃饭的地方直接从家里变成了店里。

这个时候，景艳超级想念小周媳妇儿的，不过她最快也得在七月中旬才能到，还要四个来月，忙活了三天，客流量不减反增，其中以川湘菜的客人居多，可见重口味的菜在这里也还是有一席之地的。

景艳觉得还是要招工，不然人都累坏了，林大厨也没想到只是一个岛，饭店餐馆也有不少家还能有这样的生意着实出乎了他的意料，也就同意招工要求。

原本想着再招一个普通厨师，两个切配洗菜的，一个帮着刷碗的，前面服务员再加上两个，共六个人的需求，可实际招工的时候却犯了难。

服务员和刷碗工还是比较容易的，现在高学历的人不多，但中学学历的还是有不少的，嘴皮子绝对没问题，勤劳肯干的大妈也好找，可厨师就先不提，切配的人林大厨面试了七八个一个满意的都没有。

景艳还想劝他选两个差不多的就成，慢慢教一教总是能帮上忙的，但林大厨却摇头否定了：“你别看切配好像不难，但是土豆丝这种简单菜式更需要刀工精炼，

不然粗细不一，在炒菜的时候就会有生有熟，或者是粗的火候正好，细的却会绵软，总是影响口感的，要是招来慢慢教，你有那时间我还没这心力呢，我不打算带徒弟，只想要能快速上手的。”

景艳也不好再劝，可这种人实在是不好招，林大厨忙活了一周，真的是太累了，都说穷则思变，林大厨被累急眼了，想着办法联系上了之前在部队食堂认识的两个帮厨。

那俩人是亲兄弟，家里是广东渔村的，地方比较偏僻，擅长用海鲜煲汤粥，当年在他手下干活儿，厨艺虽说算不上多好，但比这边一般饭馆的厨师还是强上不少。

主要是一手的刀工，林大厨都自觉比不上，后来转业回了家乡，前几天林大厨试着联系他们，问他们愿不愿意过来定居，

原本他们不准备离家，家里有个老娘需要照顾，转业回去五六年了，娶妻生子已经不想改变，可林大厨说这边帮厨一个月有四百块钱，这就让他们心动了，

他们在家里其实也开了个小饭馆，哥俩一起干，但是自己开店生意忽好忽坏的，好的时候一个月能赚六七百就算是高的，不好的时候一个月两三百的时候有，

因为买不起店铺，靠租，每月给出去的租金也是不少钱，原本他俩觉得这日子也过得去，但听说这边一个月四百块，俩人就是八百，比自己开店赚的多，这才起了心思，