六八读书

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第228章（第1页）

汤圆答应着，先把坐着瓦罐的灶口底下的柴火给撤了，那边的大铁锅里早就蒸好的馒头热气腾腾松软香甜，加上已经出锅的菜色，很快就端上桌去。

沈重华把最后一道菜装了盘子，亲手端上去，一群人已经团团围坐着等着开饭了，见她过来徐氏眉开眼笑道：“我这一辈子就在这厨艺上没什么建树，这么多年了最大的本事也就是能煮个面条饺子什么的，重华可真能干，这么会儿功夫就整治出这么一桌儿来。”武功好，女红好，性子也好，长得好看还有一手好厨艺，上得了厅堂下得了厨房，这是最好的媳妇人选啊，想着徐夫人狠狠地瞪了自家儿子一眼，有道是近水楼台先得月，这么好的姑娘，自家傻儿子怎么就没什么反应？到头来变成兄妹了！

沈重华也坐下来，身边就是秋十三，汤圆垫着厚厚的毛巾把瓦罐端下来，小心翼翼的倒进瓷盆里面，端出来上了桌儿：“来，尝尝这白水清汤，这可是在火上焖了好几个时辰的，味道很鲜美哦！”

众人看了一眼，很干净清澈的汤，连油花都看不见，里面所多得是豆腐和青菜，看起来就像是白水煮了青菜豆腐一样。

这样的汤，能好喝吗？众人面面相觑。

秋十三微微一笑，自己拿过一个空着的小碗来，拿起瓷盆里面的勺子，自己给自己添了一碗，吹吹热气小心地尝了一口，转过脸来看了看满怀期待的沈重华，想了想，拿过另外一只小碗，又动手添了一碗送到她的面前。

看着秋十三的表现，北堂彦毫不犹豫的跟着做了，尝过之后就是眼睛一亮：“真的很鲜美，这是怎么做出来的？明明就只有青菜豆腐在里面。”

北堂锋和秦夫人闻言也赶紧尝试了一下，顿时赞不绝口，也满是好奇，这么简单的材料居然可以做出这么鲜美的汤来？

“这汤看着简单，实际上可不是像眼见的那样，看上去简简单单的，未必就真的简单了。”汤圆见自家小姐的手艺征服了众人，顿时有一种极为满足的感觉，这还是自己教给小姐的呢，徒弟有出息师父怎么可能不高兴？

“你倒是说说看，这汤是怎么做的？”秦夫人很是感兴趣，青菜跟豆腐，说不定自己也可以学来试试。

汤圆扳着手指头细细道来：“这个汤嘛，要用上好的排骨、金华的火腿、苏北的草鸡、太湖的活虾、莫干山的笋、还有蛤喇、蘑菇，一只阳澄湖大闸蟹一分为二，这些东西全都放进瓦罐里面，一次就加足水，慢火煨上两三个时辰，什么料子都不要放，包括盐，然后到时候把里面的东西全都捞出来，除了汤什么都不要留下来，最后加入青菜和豆腐吸去油水，就是这道白水清菜汤了。”

秦夫人听到一半的时候就已经默默的低下头去喝汤吃饭了，好吧，下厨是个技术活，不是可以偷工减料的。

秋十三和沈重华相视一笑，淡淡的温馨弥漫，一切尽在不言中。

“看起来好像一家人一样，真是叫人眼红啊！”这样温馨的场景终归是要被破坏的，身穿艳丽的红衣，头戴明晃晃的珠凤，安夫人像是一道炙热的火焰一样出现在他们眼前，一出现就带给人强烈的视觉冲击。