六八读书

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第229章（第1页）

“天啊，你为什么不能直接把它放在汤锅里煮？我保证那样熟得更快，也更容易有味道。”

正在小心翼翼用高汤煨烫菜心的秦椒，被他念叨得忍无可忍，怒道：“因为我不是英国人！”

菜心烫至半熟，竖立于汤盘，最后一勺清汤从高处浇淋。如雨露滋润，菜心瞬间向四周绽开，一层层嫩金衬着雪白，宛如重莲千瓣，一时怒放于眼前。

“Brova！”谷仓主厨情不自禁鼓掌喝彩。

秦椒朝卡尔曼做了个手势：“喏，这就是你当年错失的那道神奇的中国菜。”

第201章 猪八戒吃人参果

秦椒看过一些有关美食的故事。在故事里，铁石心肠的反派总能被一份精心烹饪的美食打动，幡然悔悟，涕泪俱下，大家一起迎来光明的未来。

如今她用尽浑身解数，做出了一道自己相当满意的开水白菜。奇迹发生了吗？

并没有。

只见卡尔曼三口并作两口，连汤带菜一气吞下，眉毛都没抖一抖。

此时，谷仓主厨才刚刚结束他也有份品尝的谢辞，开始夸赞这汤汁清澈透亮，气息却香醇浓郁，实在让人心驰神往……

他一边惋惜会破坏这道菜的优美，一边用汤匙取汤浅尝，立刻赞不绝口。

“太神奇了，从没想过高汤可以像这样直接作为汤呈上。在我受过的烹饪培训里，所有的高汤只是半成品，只是烹饪调味的材料……”

就像法式清汤，法国大厨通常做法是用它和牛奶、鸡蛋一起制作皇家奶油鸡蛋布丁，点缀以华丽的金箔。

“曾经我认为，清汤的素雅必须像那样，配合浓郁的食材才能形成味觉冲击。现在看来我实在是见识太少。”

他万般不舍地品尝了一片菜心，立刻惊叹于这种没有一丝经络的柔嫩鲜美。