六八读书

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第205章（第1页）

穆无双不甘心，所以宁愿躲进深山老林里，做一个无名的猎户, 疲倦地供养着两个妹妹，看不到出头之日，也不愿意再失去一个亲人。可是失了那些温补的药材食材，皖姐儿的身体到底是一日不如一日，穆无双时常听见她夜里起来, 到院里捂着嘴小声咳嗽。她不想让他们知道自己的身体每况愈下，穆无双便只能握拳咬牙，装作不知。

宋却看他眼里几乎要滴出血来，心里轻轻叹息，打开锅盖提醒道:“可以下秋油了。”

秋油，也就是酱油，既可以调味，又可以给卤肉上色，是炖煮猪肉时不可或缺的调料之一。

穆无双面上露出些窘迫来，他们这里连秋油都没有。因为只学些风雅的物件，挑挑拣拣能做的便是酿些私用的酒，这酒也不能拿出去和别人换，像是秋油一味的调味料他们起初还买些，后来便越吃越少了。

宋却从包袱里拿出一大坛酱油来，自己往前一步，他不知道该加多少，穆无双一个甚少用秋油的人自然也不知道。两人便琢磨着下了一大杯，一大杯酱油黑澄澄的，看着有些可怕，但倒在那一大锅酒里，一下就化了开去。两人想着先适可而止，若是待会咸度不够，再加便是。

宋却又拿出一大罐白糖，穆无双觉得他那包袱有些神奇，背着的时候稳稳当当、轻轻松松，没想到里边装的东西还有这么多瓶瓶罐罐。

“白糖下多少？”

穆无双又迟疑了。

见他也不知道，宋却又开始信手下糖，眼见着宋却下了有一两，穆无双忍不住阻止道:“先别放了吧？”

这两个都不是擅长厨艺的人，这样乱下了一通材料，此刻都有些发愁，望着这咕噜咕噜的锅，不知道炖煮出来会是个什么味道。里边硕大的这个猪头，怎么看都有些死不瞑目的味道。宋却念了句阿弥陀佛，用锅盖把猪头盖上了。

穆无双看着好笑，道:“宋大哥是少林弟子？”

宋却笑道:“那我这戒律犯的太多，都能气死方丈了。”

穆无双烧着柴火，确保炉灶里的火势够大，干柴燃烧的时候有一股淡淡的木柴味，在这个有些凉的季节里，让人觉得有一丝丝暖意。

等锅里的猪头煮熟了，穆无双拿一根筷子沾了点酒汁往舌尖一沾，想要试试咸淡，筷子刚碰到舌尖，他的眼睛便亮了起来。

宋却看到他那样子，便知道这炖猪头的酱汁没有他们想的那么糟。宋却问道:“还要再加什么佐料吗？”

穆无双摆手，宋却便舀来几瓢烧开的水，一一倒入锅中，直到水量能没过猪头为止，宋却拿了个干净的铁块，往浮起来的猪头头顶一放，猪头便稳稳地沉进水中，被水彻底没过。

穆无双加了几把柴，用大火沸煮，随着一个个气泡冒起、破裂，整个熟透了的猪头被味道醇厚的汁液不停炖煮着，汁液里的水分也一点一点蒸发。眼见着煮了一柱香的功夫，穆无双摆弄了一下柴火，将火势降了下来，用文火慢慢煨煮着。接下来便是烧火收汁的活计，也没什么技术含量，穆无双喊了一声“九儿”，九儿便跑了过来，小姑娘一看便知道是什么事，过来接替穆无双在灶前坐下。