六八读书

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第558章（第1页）

“喜欢的话就带点回去。”池晏让女仆今晚把厨娘带到她们的房间去住。

“人”在这个时代也是货物，池晏不喜欢，但他能改变斯德丁，现在可改变不了圣城。

离开了斯德丁，不归斯德丁管束，商人们的心思就活络了很多。

池晏坐到壁炉边，跟他们闲聊起来。

第一次聚会，池晏也没什么问题，最多就是聊一聊他们最近都在做些什么，家里的粮食还够不够，准备什么时候回自己的领地。

聊了一会儿，零食消化的差不多了，女仆们才开始上菜。

先上的是浓汤，这是经过改良的浓汤，用的牛奶是过滤多次，煮沸后加入果汁的牛奶，腥臊味没有那么重，再加入一些根茎类作物，放点香料调味，总算不像池晏在庄园喝的浓汤那么难喝了，庄园的浓汤喝起来就是一嘴香料和骚味。

里面还有卡托淀粉做的“珍珠”，“珍珠”没有加糖，本身没有味道，在浓汤里也不违和，嚼起来还挺有嚼劲。

阿瑟就用小勺子把“珍珠”舀起来吃。

浓汤上来之后就是前菜，前菜是鱼肉丸子，分量不多，但是粉白的鱼圆子，也加了一点点卡托淀粉，看起来晶莹剔透，吃进嘴里还有点卡托的清香，鱼圆中间填的有鱼鳞冻，咬开就有鲜香的汁水流出来，满口都是鲜味，鱼是用去腥的香料阉过两个小时才做剁成泥的，因此没有一点腥味。

现在的人不爱吃鱼，就是因为鱼无论如何都有一股挥之不去的腥味，并且还有刺。

只有穷人会吃，有钱人还是更爱吃鸡肉。

鸡肉有着天然优势，虽然柴了点，但这个时代有油水的动物本来就不多，脂肪含量都不怎么样。

并且比猪肉和鸭肉味道好，不骚。

养起来出栏挣钱也快。

阿瑟差点把自己的舌头都吃下去，人生大欲就是口腹之欲，阿瑟瞬间就被鱼肉圆征服了，吃完了自己那一份，还望眼欲穿的看着友人的盘子。

这些菜的装盘也是有讲究的，池晏让厨娘每一份的分量少点，旁边再点缀一些绿叶，汤汁少少的放一点，不饱肚子，但好看，好看就昂贵。、

正餐是香煎鸡胸肉，鸡胸肉用料腌好，然后用鸡油在平底锅上煎，再把鸡胸肉放上去，慢慢煎熟，煎得两面微微发慌。