六八读书

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第4章 美味的猪扒包（第1页）

春日部的阳光洒在野原家的窗台，又是美好的一天。小新在电视上看到了一档美食节目，主持人正大口咬着酥脆香嫩的猪扒包，那满足的表情瞬间让小新的肚子“咕噜咕噜”叫了起来。

“妈妈！妈妈！我要吃猪扒包，看起来超级美味的猪扒包！”小新像个小炮弹一样冲进厨房，抱住美伢的腿。

美伢正在整理食材，被小新这突如其来的举动吓了一跳。“猪扒包啊，那我们今天就做猪扒包吧。小新，你去把面包拿出来，放在桌上。”

“好嘞！”小新像接到重要任务的士兵，迅速跑到橱柜前，拿出几个圆圆的面包放在餐桌上。

美伢从冰箱里取出一块鲜嫩的猪里脊，放在案板上。“小新，我们先把猪里脊处理一下，这样猪扒才会更好吃。”她拿起刀，在猪里脊上轻轻划了几刀，然后撒上盐、黑胡椒和料酒，开始给猪里脊做按摩。

“妈妈，我也要给肉肉按摩。”小新伸出小手，在猪里脊上有模有样地按起来，嘴里还哼着不成调的小曲。

按摩好的猪里脊在调料的滋润下，渐渐散发出诱人的香味。美伢把面粉、鸡蛋和面包糠分别放在三个盘子里。“小新，接下来我们要给猪里脊穿上三层衣服。”

“三层衣服？像洋葱一样吗？”小新好奇地问。

“哈哈，差不多啦。先让猪里脊在面粉里打个滚。”美伢说着，把猪里脊放入面粉中，均匀地裹上面粉。接着，又将裹好面粉的猪里脊放入鸡蛋液里，让它全身沾满蛋液，最后再裹上面包糠。猪里脊瞬间变得金黄金黄，像穿上了一件华丽的外衣。

“哇，妈妈，猪里脊变得好像黄金铠甲，好帅！”小新兴奋地拍着手。

美伢在平底锅里倒入适量的油，开中火加热。当油开始微微冒烟时，她轻轻地把裹好面包糠的猪里脊放入锅中。“刺啦”一声，猪里脊一接触到热油，就发出欢快的声响，油花四溅，面包糠迅速变得更加金黄酥脆。