六八读书

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第22章 鲜笋肉包（第1页）

回到家放下竹筐，发现水缸里的水已经没有了，宴清霜拿上桶去后面的溪水里舀了两桶水倒入缸里。等把水缸装满后，去灶房里生火先把水烧上，再来给竹笋去壳。

因着水竹笋比较瘦长，剥的时候得用点巧劲，将笋子的尖尖稍稍缠在指尖一绕一拉，这样一棵完整的笋肉就露出来了。

全部剥好以后灶上的水也已经烧好了，将笋子倒入锅里煮到断生，然后用笊篱捞出来，泡在冷水里，泡的时间可以稍微长点，这样可以更好的去除涩味。

快晌午的时候天空中的乌云终于散去，日光透过云层打在屋檐下，宴清霜将簸箕拿了出来，把泡好水的竹笋用手撕成细条，均匀的摊在簸箕里晾晒。

大碗里装着的是待会留着凉拌和蒸包子的，上次他和顾庭风去镇上买的猪肉还剩了一些，准备一起用来蒸几个鲜笋肉包，面是早先时候和的，宴清霜揭开看了一下，发的还挺好。

鲜竹笋切成细丁，肥瘦相间的猪肉剁碎，再来上一点山里捡的的菇子，全部拌在一起，淋上香油、酱醋，再加两个蛋清搅和搅和。

最后差不多有大半盆的馅了，包的时间就长了些，等一个个包子放上蒸笼后，又忙着将剩下的竹笋凉拌了。

今天晌午就不准备煮饭了，就着大肉包和凉拌笋子吃。

村上的路一到下雨就开始变得泥泞打滑，不好走，等一个个到家的时候得在自家院门外蹭半天才能进家门，虽说都是些庄稼汉子，土里刨食的也不太讲究。

但是怕村里上了年纪的老人在路上摔跤，村长叫上全村的汉子准备把路重新修缮一遍，顾庭风等人夯土、运石头、拉土砖，已经忙活了一大早上了。

因着要赶时间，村里的汉子都是自家屋里有人送过来，直接坐在路边就吃了，等村长说停下先吃饭休息的时候，大家都放下手里的工具纷纷走到路边休息，等着家里人送饭过来。

想着顾庭风家里就一个人，没谁给他送吃的，顾守礼凑到旁边说：“庭风，待会一起吃吧，我阿么马上就送来了。”

吴大壮也在旁边说：“庭风，来我这吃吧，溪哥儿已经送来了。”

自从吴大壮娶了夫郎以后，家里都被溪哥儿操持得整整有条的，就连饭食都是第一个给送过来的。

顾庭风正准备说自己回家里随便吃些就行了，抬头却猛地看到宴清霜提着篮子站在下村口，踌躇着不敢上来。

顾庭风脸上顿时就笑了起来，大声说：“不用了，有人给我送饭来了。”说完大步朝着下面马路走过去。

宴清霜来了有一会了，他家住得远，怕包子凉了不好吃，就走得快了些，等到地方以后才发现马路边好多人。他和顾庭风毕竟还没成亲，怕有人在背后嚼舌根就不敢过去。

“来多久了？”顾庭风声音略微上扬，显得有些喜气洋洋的。

宴清霜听着也笑了起来，将篮子递给他，“没多久，你先去和大家吃饭吧，待会又要忙了。”

他知道大家都在赶时间，现在家家户户都在忙着耕田犁地，所以修路的时间就有些急迫。

“好，”顾庭风有心想和他多说会话，但是见大家的视线都有意无意的往这边瞥，他也不好再说什么，只能叮嘱道：“那你回去小心点，路上还有些滑。”

宴清霜点点头，转身走了。

等目送他走上小路后，顾庭风才提着篮子回去了。

“来来来，快给我看看霜哥儿给你送什么好吃的了。”

顾庭风还没坐下，顾守礼手上还捧着碗就扑了上来，率先揭开篮子上盖着的布，露出里面白白胖胖、松松软软的的大肉包子，还有一碗嫩黄的凉拌鲜笋。

顾守礼瞬间就觉得自己碗里的饭食不香了，揽着篮子不撒手，垂涎欲滴的看着鲜笋肉包子，支吾着开口：“庭风，我能吃一个吗？”

“我要说不行呢？”顾庭风逗他，见他肩膀都耷拉下来了，垂头丧气的准备回去继续吃饭。顾庭风顿时笑了出来，“骗你的，快过来吃吧，叫上大壮。”

顾守礼顿时又开心起来，几人围坐在地上开始就着凉拌竹笋吃，包子还是热的，咬一口香气四溢、汁水横流。

腌制风过的猪肉有着特殊的味道，没有腊肉那么浓烈，咸香却刚刚好，包裹着脆嫩清甜的水竹笋味道好极了。

“这味道真的别提有多香了，吃上一口简直赛神仙，想不到霜哥儿手艺居然这么好，比我阿么蒸的包子还好吃。”

顾守礼一边竖起大拇指夸赞，一边大口吞下肉包子，“你小子好福气啊！”

顾庭风眼底笑意浮现，夹起一筷子凉笋裹在包子上，咬下一大口，“他确实是我的福气。”

不知道修了几辈子才遇见这么一个可心人，真的哪哪儿都让他喜欢得不得了，恨不得时刻把人捧手心里疼着爱着。

几人吃包子的香味引得周围众人频频看过来，就连村长都过来拿了一个。

看到自己儿子连自己家里的饭都不吃了，眼神顿时有些嫌弃，有心想要说上两句，但是等包子吃到嘴里就骂不出来了。

吃完饭大家伙精神头都很足，到了傍晚路也修好了，村长站在高处问村里有哪些要买鱼苗的，回去想好后到他那里去登记。

上次顾守礼说要养鱼的事可不是说着玩的，坝子的水在上面河里开了口，每天都有新的活水引进来，就等着村里人商量好了买鱼苗放进去。

这买鱼苗也算是村里共同的大事了，有些人同意买，可有些人也不同意，生怕买回来喂不了，养不大，最后白白搭上了家里银钱。

可不买，到时候鱼养大了，自己站在在岸上看着人家买了鱼苗的下坝子捞鱼，自己家又没有买，只能眼馋望着，思来想去还是决定去和家里人商量一下。

顾庭风自然是同意的，都没怎么想，第一个去村长那里报备了。后面陆陆续续的又去了几户人家，剩下的没想好的就回家去，慢慢想好了再说。