六八读书

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第26章 清明（第1页）

又是一年春草绿，梨花风起正清明

转眼已到清明，扫墓祭祖，对逝去的亲人寄去哀思，于丰梨村的家家户户来说，没有什么比这个节日更重要了。

清明祭品，除了必要的香烛纸钱，还要准备祭祖的吃食，村里常做的有黄米饭、清明团、刀头肉、还有果子、糕点。

天刚蒙蒙亮，宴清霜就起床开始忙碌，生火烧水，准备做清明上坟祭拜的吃食。

染饭花是他早先摘好晒干的，昨天已经煮好水，并且将洗干净的糯米放到里面浸泡一个晚上了。

今天只需要上锅蒸就行，经过染饭花渲染的糯米已然变成了色泽浓郁的金黄色，颜色看起来十分的诱人漂亮，闻起来更是芬芳扑鼻。

将泡好的糯米倒入簸箕里控干水分，然后再舀入甑子里面大火蒸熟。

接下来就是做清明团，新鲜的艾草清洗干净，用水浸泡一下，放入滚水里，等到变软后捞出来，再放入冷水里揉搓，把里面的苦涩味去掉。

最后用杵臼捣成稀碎放入揉好的糯米粉里面拌匀，里面的陷料他包了两种口味，一个咸口，一个甜口的，最后用手搓成一个个圆圆的绿团子，刷上一点香油，冷水上锅子蒸就行了。

肥瘦相宜的厚猪肉直接下锅用清水煮，煮熟以后撒上盐，然后用刀切成方方正正的形状放回锅里。等黄米饭蒸好以后再将刀头肉捞出来，放在上面。

趁这段时间，又将做好的纸衣服、花好的吊钱装进篮子里，一切准备妥当以后就等顾庭风从镇上把香烛纸钱、果子糕点这些东西买回来了。

“小霜，我回来了，你这里弄好了吗？”

顾庭风是背着背箩去的，香烛纸钱都买的很多，糕点果子也买了好几包。

“快好了，等我把黄米饭和刀头肉装上就可以出门了。”

一路上布谷啼鸣，鸟语花香，山里更是春意盎然，杨柳垂着青丝在微风中飞舞，顾庭风折下柳尖，插在宴清霜乌黑的发丝里面。

“好看吗？”

顾庭风毫不犹豫的称赞“特别好看。”

宴清霜不好意思的抿着嘴笑了起来，“清明插柳可以驱鬼辟邪，我帮你也插一枝。”

“好。”顾庭风弯下腰，低着脑袋等他把柳条插上去。

村里老人去世后，坟墓一般都会建在一处，除了极少数特别讲究，看中风水的人家，会特意选地方请先生看过以后才决定。

否则一般都会集中在一片山头上，来得早的人家已经祭拜完回去了，满眼望去，每座坟上都有白色的吊钱挂着。

清明坟上不动土，顾庭风拿出镰刀稍微清理了一下杂草就算了，宴清霜则先将香烛点上，最后再把吃食全部一一整齐的摆在坟前。

顾庭风的阿爷嬷嬷直到去世都还在惦记着他，怕他被继娘欺负，所以两位老人走的不是那么安心，此刻顾庭风跪在坟前难免絮叨了些，最后拉着宴清霜道：

“阿爷嬷嬷，你们看，这是我夫郎宴清霜，我很喜欢他，下月我们就要成亲了，我现在过得很好很开心，你们不用再为我担心了。”

宴清霜脸上有些不好意思，但还是跟着跪在他身边小声说道，“爷爷嬷嬷，你们不要担心，我会照顾好庭风的。”

说完两人相视一笑，以后他们只会越来越好。

祭拜完顾庭风的爷爷嬷嬷后，又去了宴清霜爷爷奶奶的坟上，回去的路上遇见了正赶来的吴大壮夫夫。