六八读书

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第23章 辣子鸡(上)(第2页)

“周几开席?”

“这周天吧!”王云朝周岩笑了笑,“我听说这佛跳墙做起来,特别费时间!”

“时间应该还够了!”周岩苦笑着点了点头,“呆会儿我给你列张单子,你照着买食材吧!”

第二天,中午开饭之前,王云提着一袋子海鲜干货和一小袋大米,找到了周岩,见面之后,将购物袋往周岩跟前一扔。

“喏,食材齐了!”

“哦,还有这个,”王云将另外一只手里的大米在周岩眼前晃了晃,然后放到周岩跟前,“你要的泰国茉莉香米,五斤装的,一百块!”

说着,王云就凑到了周岩跟前,笑着调侃道:“周老板,你别告诉我,你打算用这个跟佛跳墙作配?”

“不可以吗?”

周岩放下了手里的菜刀,拉过购物袋,看了一下里面的海鲜干货。

稍微盘点了一下之后,周岩皱起了眉头,抬头看了看王云:“佛跳墙的食材,有点多了吧?”

“我不是怕有损耗吗?”王云缩了缩脑袋,“再说了,这些东西,加起来也才只有一公斤多一点,我们六个人……”

“老大……”周岩白了王云一眼,“你好歹也是老新海人了,难道就不知道,干货的发头,能有好几倍吗?”

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王云一下子傻眼了:“那可怎么办?”

周岩提起塑料袋,往一旁的电子秤上一放,看了一下重量,足足比自己要求的数量多了一倍。

“这样吧,”周岩叹了口气,“咱也不用瞎算了,做菜剩下的我全要了,结账的时候,我再贴你九百!”

“也行!”

午餐结束之后,周岩就开始泡发佛跳墙的食材。

按照正规的流程,做一份佛跳墙大概需要三天三夜,这还是在一直有厨师值守的情况下。

周岩自然不可能为了一份佛跳墙,放弃了店里的其他顾客,因此只能提前准备。

凭心而论,周岩不太喜欢佛跳墙,总觉得佛跳墙的美味是用极品食材堆砌起来的,缺少技术含量。

因此,如果在店里所有的菜品选一个最喜欢的,周岩一定会远开水白菜,因为它能在清淡之中见到繁华,能于简单之中见到精致。

不过,既然王云抽到了大奖,周岩也只能放下“诚见”,用心做菜。

这边,周岩刚泡发好了佛跳墙的食材,前一位中奖的李亮,也把菜单送到了周岩跟前。

全都是最常见的菜品,没有特殊的食材,也没有特殊的做法,中规中矩。

不过,周岩却知道,这才是最铁的同学才会点的菜单:君子之交淡如水。

一旁的李亮,见周岩两眼发直地盯着菜单,有点尴尬,苦笑着叹了口气:“周老板,让你见笑了!”

“相守是一份考验!”

李亮见周岩似乎是有感而发,感慨良深地笑了笑:“说出来,也不怕你笑话,大学的时候,整个宿舍,就属我们家条件最差。后来,宿舍里的几个兄弟不知怎么就知道了,聚会的时候,从来不点贵的……

我这么说,你能明白吧?”

周岩抬头望了一眼窗外的蓝天,微微叹了口气:“所有的学生,都差不多……”

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