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就在他查看商品详情页的时候。
中巴车已经来到了埃及塘虱的养殖场。
进了场地里面,李志鹏和老孟等人在一间专门准备的试菜间里,吃到了三种埃及塘虱的鱼肉。
“竟然真是脆肉口感。”
“这个鲜甜型的埃及鱼…”老孟此时也放下了对埃及塘虱的偏见。
而他们的游客队伍之中,还有其他几个同样是餐饮店的老板或者厨师,显然这些人的目的,和李志鹏差不多。
不少人已经蠢蠢欲动。
毕竟江海食府已经打好样板。
虽然不是所有人都会喜欢埃及塘虱,哪怕是经过专门调养后的高蛋白型埃及塘虱,体内的脂肪含量下降了不少,可仍然属于高脂类型的鱼。
可架不住这些特级埃及塘虱的综合表现非常好。
出肉率高,没有细骨,没有土腥味,去皮后,连鱼腥味都会减少很多,还有几个类型可以选择。
加上整体价格偏低。
要不是风评不好,这鱼早就卖爆了。
这个价格可以秒杀市场定位差不多的龙利鱼。
回去之后,李志鹏迅速从海陆丰公司的网店采购了一批活体的埃及鱼,准备根据这些鱼,改良一下他们店的鱼料理。
因为今天在江海食府吃的水煮鱼,让李志鹏发现了另一个情况,那就是口味偏向于清淡的本地人,对于江海食府改良的低麻辣版本水煮鱼,接受度较高。
毕竟如果按照川菜版本的水煮鱼,那个辣度对于岭南绝大部分的本地人而言,实在是有点难以下嘴。
这就如同东瀛的中华料理、欧美的所谓中餐,很多时候为了适应当地人的口味,必须做出改良。
当然,并不是说岭南本地人不能吃辣,而是岭南本地人之中,可以接受川辣、湘辣、赣辣的人,在本地是属于少数群体。
如果不考虑客流量,自然可以搞原汁原味的川菜版水煮鱼,如果是为了客流量,那辣度肯定要妥协。
汕美各城镇的一部分相关餐饮店,被迫做出改变。
但并不是所有人都有改变的决心。
也不是所有人都会安分守己
很快就有谣言说江海食府使用了埃及塘虱,那些埃及塘虱都是在厕所旁边喂养的,还专门喂养粪便。
但是海陆丰公司预判了这些人的反应,一开始免费带客人去参观养殖场和工厂,就是为了对抗这种谣言。
而且这些造谣的人,显然低估了本地的决心,以及对于海陆丰公司的关注度。
网上的谣言一出来,还不到一天。
就立刻被当地有关部门顺着网线锁定了地址,然后喜提账号封禁、社区送温暖、银手镯、喝茶一条龙。
毕竟这产业关系到汕美几千户养殖户,未来可能还会有更多养殖户加入,产业价值几十亿,又关系到不少人的帽子。
敢造这谣,真是不知道死字怎么写。
很快当天晚上,汕美电视台就报道了这件事。
那些养殖户也纷纷站出来发声。
这件事涉及到太多人的利益了,几家餐饮店和几个草鱼养殖场的利益受损又算得了什么。
更何况海陆丰公司又不是不允许你采购埃及塘虱,加上不断扩大的定向养殖牌照,将那些养殖草鱼的养殖场迅速转变为养殖埃及塘虱,并没有造成太多人的利益损失。
毕竟目前海陆丰公司的埃及塘虱只在粤东地区小范围上市,影响还不是很大,本地养殖草鱼的养殖户并不多,主要是当地饮食习惯偏向于海鱼。
不过这只是暂时,以后随着海陆丰公司和国泰公司的廉价鱼丸鱼豆腐大量上市,估计其他地方的鱼丸厂就要倒霉了。
但是没有办法。
市场竞争就是如此残酷。
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