六八读书

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第203章 请假章（第1页）

刘娇娇将蘑菇剁好了立马就来帮魏薇和姜琦剁酸菜。

看刘娇娇这样魏薇还是有些感慨的，这刘娇娇刚下乡的时候可是连刀的都不会窝的。

现在，看那蘑菇馅剁的可不比她差，不过虽然她干活也就这样就是了。

等魏薇四人将馅剁好和好了吴梅也和了四盆面，两盆玉米面，两盆白面。

看到炕上满满四大盆面，魏薇和姜琦都不知道该说什么了。

她们原本打算剁好馅就和吴梅学怎么揉面的，没想到吴梅这么快就把所有的面都揉好了。

不过想到明天还要继续做包子，也就没多说什么了。

看馅都和好了，吴梅立马拿出最先揉好的那盆面团。

看着这满满一大盆面团，吴梅满意的点了点头，“不错，挺好的，都发起来了。”

说完就将面团倒到了粘板上面，“将这些气孔再揉一揉就可以了。”

听到吴梅这话魏薇和姜琦认真的点了点脑袋，认真的做笔记，将这些都记起来。

魏薇和姜琦虽然不知道这到底怎么样，但她们俩总感觉这面不是特别的蓬松。

不过吴梅说挺好的，那应该就是挺好的吧！毕竟以前看网上说面团要揉好就要做到面光、盆光，手光。

而在盆里已经是干干净净的，吴梅的手也是干干净净的，这面团也是非常的光滑，那应该就是挺好的。

毕竟人家是师傅，她们两个是两个半吊子，不对，应该说是两个连半吊子都算不上，只能说是两个小白。

没有资格去对着人家说什么或者去指指点点。

没一会儿吴梅就将面团分成了无数的小剂子。

魏薇好奇的看着这些东西，“这个是做包子的吗？”

吴梅点了点头，“对，你们看着我的手，先这样，再这样，现在这个厚薄蒸出来的包子皮的厚度是刚刚的，然后再放满馅。”

说完吴梅就挽了两大勺馅，将面皮塞得满满的。

“再这样慢慢的折收起来。”

魏薇、姜琦、刘娇娇和于熙都认真的跟着吴梅学。

一个包子包好，魏薇看着面前的五个包子沉默了。

吴梅不愧是师傅，包的这个都能拿出去摆摊卖了。

于熙和姜琦的也挺不错的，有模有样的。

只有魏薇的和刘娇娇包的就一言难尽了，真的看不出来这是个包子，只能说这是一个面团。

吴梅看着魏薇和刘娇娇的样子连忙安慰道，“没事的，第一次做嘛，难免的，多包几个就熟练了。”

魏薇摆摆手，“没事，我自己有几斤几两我知道，不用管我。”

刘娇娇也笑道，“我自己有几斤几两我也是知道的，你不用管我了，也不用安慰我了，慢慢学就是。”

看俩人这乐观的模样，吴梅也没说什么了，认真的教他们包起来，教完包包子又教包饺子。

到最后，一盆面包到头，除了擀饺子皮，于熙和姜琦样样都学的有模有样的。

而魏薇只学会了一个月牙饺，其他的啥都不像样，而刘娇娇就学会了一个团馒头。

看自己包的东西的模样，刘娇娇也不打算浪费材料了，毕竟这可都是好东西，干脆就直接团馒头或者帮他们放馅。

魏薇也不打算浪费材料了，毕竟自己包的那东西的模样看起来实在是没有食欲，因此就逮着月牙饺包。

一盆面包好，一锅都蒸不下了，刘娇娇也不捣乱了，就帮他们去蒸包子、馒头、饺子和烧火。

将剩下的就用草帘子摆好放到屋檐下冻着。

两盆面下去最开始的那一锅也蒸好了，软乎乎的包子和馒头看着就非常有食欲，魏薇想都没想对着一个纯肉包子就下手。

抓上就是一大口，刚出锅的包子自然非常烫，烫得魏薇呲牙咧嘴的魏薇都舍不得吐出来。

等五人都吃得差不多魏薇就对着刘娇娇道，“我们还要继续做，要不你去帮我把剩下的这些给老知青他们送过去。