六八读书

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此时内外有两个厨房，外头大厨房自然是负责下人们的饮食。而内厨房就是供应主子了，当然，之前也不分内外，基本上，这儿也不存在什么主子。而此时，一下子，有了一家人，之前厨子真的尽了十二分的力来显摆，不过，明显的，大小主子都不满意，这些日子真是难死他们了。

结果刚还传话，说夫人要亲自下厨，这下子，厨子们都不乐意了，这让他们怎么混太伤自尊了。

料备上了，穆慧看看，还不错，自己开了口，东西就有了，虽说没有之前花镇当屠户时新鲜，但也算不错了。

她再看看其它料，鸡是活的，没开叫的小公鸡对小男孩特别好，让人杀了熬汤。这个毕竟是在王府混过的厨子，手艺没扔下，而且早上穆慧喝过他熬的粥，明显，这是南方厨子，熬汤那是专业的，所以也不去看他，自己专心的做猪蹄。

猪蹄和鸡汤都是要时间的，穆慧自然不会跟之前一样，啥都自己来，调好味，让人撤了火，就留下一烛火慢炖。又看鱼不错，让厨子过会蒸两条，她和二宝都喜欢吃清蒸的鱼。而鱼汁可以给小宝拌饭。

现在就是大宝了，大宝其实口味比较像花镇，他喜欢吃肉，喜欢吃红烧口味的菜，不太喜欢辣的，咸的，还有酸的。像鸡蛋这样的，他也不喜欢，不过今天他牙磕了，猪蹄只能过会帮他切丁，让他配饭吃了。但还是得有点菜，小宝的牙也不好，青菜这块，她从来就很小心。

盯着一排排青菜，她思索了老半天，还是取了点白萝卜，秋天的水萝卜最是滋润养人，让他们把萝卜切丝，用好的河虾仁来配。清清的炒一碗，又鲜嫩清爽，又不伤牙。

安排完了，厨子还在等着吩咐。之前府里是份例菜，所以每顿他们至少要做八个菜的。后来老太爷和庄太爷离开之后，每顿也得做六个菜的。现在才三菜一汤。

“够了，之前是因为我不在，怕二宝挑食，所以不许他乱吃。现在就这样吧，东西多了，二宝就更挑了。”穆慧对有手艺的厨师还是挺尊重的，特别是这位的手艺，她吃过，她觉得不错，所以她不介意给他好脸。

“夫人要和爷他们一块吃”

“当然，所以不用小碟子小碗，饭就摆在正院正堂里。”穆慧点头，虽说她也知道，他们一家人在里院吃饭没什么，但加上小强就有什么了，但小强是兄弟，不是下人，她也决定当成一家人就算了。

“那水牌”厨子觉得有点想哭，之前他写水牌都是用了心的，每天搭好的，充分的发挥了他的手艺，顺便让主子们知道，他可以一个月不重样的做各种好料。结果现在，他怎么办

“水牌有用，您的手艺我喜欢，非常之好。”穆慧笑着安慰了一下。

穆慧这是真心话，其实每个厨子都是各有所长的，看他的菜单，就知道他的擅长哪些。

比如穆慧当初学厨一是自己挑剔，二也真是为了前夫，为了家。所以她学的，就是家长菜。虽说她的家长菜是经过大师们的千锤百炼出来的。但再怎么说，也是家长菜。

早上吃那烧麦时，她就觉得这厨子不错了，不但外形漂亮，更重要的是，外形这么漂亮，竟然还不影响口感。烧麦想做得好看，皮是关键。可是问题也在这儿，做得好看了，皮就得有韧性，能做出造型来。但这样，上锅蒸了，出来就硬了，也自然谈不上口感了。很长一段时间，穆慧是不吃烧麦的，做得好吃的，外形不好看。外形好看的，一般都不太好吃。今天早上，她试过虾饺之后，她决定试试烧麦，相对于名点的虾饺，对穆慧来说，烧麦其实难度高得多。

筷子上去，皮有些硬，穆慧本就没那个决心再试了，但最后一个虾饺她夹给了二宝，她若不想让自己饿着，就只能吃那个烧麦。她真的很饿了，于是没法子，她还是夹了。

皮硬了，但却也有惊喜。皮虽然硬，但并不难吃。显然厨子也想到了这个，于是他干脆把皮上也做上味道，形成了新的口感，这样，皮软了反而不好吃。皮上的味道与糯米馅的味道又相互融合了，能有这样的巧思，当然是值得让穆慧尊重了。

s今天一天都不在家，中午我妈的侄孙结婚，晚上我同学生日，再晚一点，我上夜班。所以只有一章，抱歉。

、第一一九章不省心

晚饭自是冰与火的考验，穆慧要照顾一大一小两个宝贝儿子，大儿子受了委曲，还掉了两颗门牙，而小儿子牙还软，得吃软和的，还不能有大油的。

用鸡汤煮了面，一人一碗，小宝夹了些无刺的鱼肉，配了点鱼汁。而大宝也是喜欢吃猪蹄的，就得拿小刀叉，切得小丁，放到边上，让他自己取用。

看大宝把头低得快埋进碗里了，也知道他因为没牙而害臊，只能轻声安慰。但这里只有两个儿子吗还有混不吝的花镇，二货二宝，加上一个傻缺的小强。

“我说那李祭酒忒不是东西。”傻缺小强用手拿了一只猪蹄啃了一口之后，开腔了。

“嗯，我也觉得看着讨厌。”花镇觉得晚上有猪蹄，就表达了妻子对自己没多大的怨念，于是可以放心的骂人了。

穆慧气疯了，做猪蹄还真不是为了花镇，而是因为大宝也喜欢这口味，而做小排，大宝现在没法啃，而猪蹄其实皮多肉少，炖得烂烂的，他比较好嚼。她今天其实很生气，有送孩子去念书不跟自己商量一下的吗她是让他去找，没让他不商量。

有因为孩子不适合学校，而怪人家校长矫情的吗虽然校长是有点矫情，但是能当着孩子说老师矫情吗纵是到了二十一世纪，她也不能容许小孩不尊重师长，这是教养问题。

所以小强开口时，她来不及反驳，于是花镇抢着发言，就直接被炮灰了。

“还说，明明自己错了，却推别人。”穆慧吼了花镇一句。但下头就对小强开炮了，“还有你，让你送大宝上学。也不问问，扔下大宝就跑了。有你这么当叔的吗好歹在里头看看，拜访一下先生，说几句软和话，打听一下先生的喜好啊”

小强一想也是，自己怎么就不多待会，拿着猪蹄细想想，忙言道，“嫂子。真不怪我。我再蠢也知道，之前你送大宝去私塾，还给先生送了吃食，并给同窗送了菜。这点小事，我能想不到吗不过，没等我开言，就被一群先生绕晕了，我真不知道他们说啥，只能跑了。结果你们还进宫了，我想。那穷酸，怎么着也不敢把我们大宝怎么着吧，何曾想。他们这些人，心肝都是黑的呢。”

穆慧定了一下，也是，之前大宝念私塾，一手都是小强跑前跑后，她也就偷偷的去看了一眼，还不敢走近了，怕大宝脆弱了,不好好念书。小强在世情上，倒是比花镇强些。只怕，那些所谓的文人。从根上是瞧不起他们招安的身份的。