六八读书

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第73章 女儿（第1页）

时间就这么过去了，很快就来到了农历五月初四。

明天初五就是端午节了，它是中国四大传统节日之一，端午这二字最早见于晋代周处的《风土记》中：“仲夏端午，烹乌角黍。”

自古以来，端午节的主要习俗就有：兰汤洗浴，挂系艾蒿、菖蒲，饮药酒，吃粽子，赛龙舟等九大类，。

其中影响最大的，就是吃粽子和赛龙舟了。

但是，在陈家村是没有赛龙舟这个项目，所以基本上就是吃粽子这一个了。

但是不管怎么样，都妨碍陈家村端午那一天的喜庆。

初四这天早上，钱氏和二个儿媳妇早早就在灶房包起了粽子，在这里包的的粽子大都是甜粽。

陈清远在吃过早饭后，就带着皮蛋来到灶房，这个时候灶房已经到处都是人，就连三个姐姐们都在一旁打下手。

今年因为刚刚有大喜事发生，所以今年钱氏做的是咸肉粽。

只见她们先是把浸泡了六个小时的糯米，捞出放在一边晾干，然后把粽叶放到热水锅中煮了15分钟，捞出放到凉水中备用。

之后就要把弄好的糯米，绿豆，和腌制的猪肉包成长成五面体，最后成品大概有成人的两个拳头大。

陈清远见她们三下两下就包好了一个，在老陈家从来就没有说男人不让进灶房的，你想进来就进来，想炒菜就炒菜，没人会说不让你干。

于是，陈清远就和娘亲说自己也想包两个试试，结果是眼睛会了，一上手就废。

被林花儿一把推了出去，让他和皮蛋出去玩，不要这里捣乱。

陈清远看着那个被自己糟蹋得不成形的粽子，原本还想包了几个，看看到最后煮好了，还能不能认出自己的作品。

结果呢？自己也是和老爹一样，是个厨房杀手。

因为村里有些人家是从北方逃荒过来的，所以他们做的粽子又不太一样，他们包的是斜四角形的。

口味倒是和肉粽差不多，都是咸的。

不过，陈清远在上辈子最喜欢的是不放肉馅的那种，直接用糯米蘸着白糖吃，但是在这里白糖是比较贵的东西。

就不要想着那么奢侈，用白糖蘸着吃了。

粽子煮了一个多时辰，灶房里就飘出了一股糯米的清香味，陈清远坐在院子里都感觉到肚子的谗虫都在蠢蠢欲动了，

钱氏见自己的两个孙子眼巴巴地望着灶房，就先捞出一个让他俩分了，看看味道怎么样。

陈清远打开最外面的粽绳和粽叶，只见里面的肉粽色泽红亮，用筷子在中间夹上一口，立马有一股浓郁的咸鲜香出现在口中。

皮蛋见哥哥只顾着自己吃，顿时急了，连忙说道：“哥哥，到我了，给我夹上一口。”

“急什么，这一口就是你的了，我还能少了你的，让你平时不用筷子嘞。”

一斤多的粽子就被陈清远和弟弟，你一口我一口地吃完了，陈清远感觉肚子还能再吃一个，实在是咸鲜味的粽子也很好吃。

钱氏每年粽子都会做很多，实在是除了家里每个人要吃一些，明天就是端午节了，还要给两个儿媳妇带一些回娘家。

最重要的是大孙子在端午前，也是要拿一些粽子给王夫子。