六八读书

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第63章 异香扑鼻（第4页）

开盖子的时候几个孩子都在，一个个躲得老远，只有赵茂塞住鼻子，站在他身边说要帮忙。

赵梦成摆了摆手，没为难孩子，让他去旁边站着。

发酵了两天，再次打开盖子的时候原先浸泡过苋菜梗的汤水由红色已经变成了淡绿色，水看起来很清，但是味道闻起来很臭。

“看起来差不多成了。”赵梦成很满意，将准备好的压板豆腐放进水盆里头浸泡着。

浸完了离开院子，四个孩子不约而同的大喘气，一个比一个夸张。

赵梦成笑着问：“哪有这么臭？”

赵馨走过来闻了闻，捂着小鼻子说：“爹，你身上也臭了，不过我不会嫌弃你的。”

赵梦成笑着将孩子一把搂住：“馨儿先把手放下来比较有说服力。”

赵馨用力放下手，然后整张脸都皱在了一起。

赵椿也深表怀疑：“爹，其实腐竹已经很好吃了，咱吃香喷喷的就好，没必要吃臭烘烘的。”

赵梦成挑眉：“真不喜欢吃？”

赵椿的脑袋摇得像是拨浪鼓。

赵梦成挑了挑眉：“爹也不逼着你们吃，爱吃就多吃点，不爱吃到时候不吃也没事。”

四个孩子都想象不到这么滂臭的东西，浸泡出来的豆腐能有多好吃。

赵梦成完全不担心，大中华臭豆腐能经久不衰，创造神话，那是凭着口味真刀实枪干出来的地位。

更别提他这用野苋菜浸泡出来的臭豆腐，那叫一个原汁原味，纯天然无添加，口味绝对更胜一层楼。

想着想着，赵梦成都馋了，决定明天早上就开始炸臭豆腐。

见他神色变换，赵茂还以为亲爹伤心了，拉了拉他的衣角表示：“爹，大哥不识货，到时候我陪你一起吃。”

赵梦成哈哈笑起来，揉了揉他的头发没说话。

赵椿呲了呲牙，转头对唐糖说：“我弟没救了，爹拉屎他都说好吃。”

唐糖受不了他：“大哥，你能别这么恶心人吗。”

被嫌弃的赵椿觉得自己很委屈，刚才那么臭他们都不嫌弃，这会儿却说他恶心人，显得就他是个不配合爹爹的坏人。

赵椿不乐意了，大声道：“爹，我也爱吃，你做啥我都吃。”

当天晚上自然是吃不上臭豆腐，只能吃用井水湃过的甜瓜。

被井水浸透后的甜瓜带着一丝丝凉气，一口下去冰凉甜脆，好吃的人抬不起头来。

甜瓜抚平了被臭味伤害的孩子们，四个孩子排排坐在院子里，比赛谁的瓜子吐得最远。

这时候只有赵梦成还惦记着臭豆腐的美味，大晚上做梦都梦到吃臭豆腐，香的人睡不着觉。

第二天一大清早，天还没亮，赵梦成就爬起来往老屋走，趁着夜色就将第一批臭豆腐捞起来沥干。

卤水继续留着待用，浸泡入味的臭豆腐被带回家切成了小块。

赵梦成大手笔的下了油锅，豆腐块进了热油锅很快就膨胀起来，从小干瘪变成了小鼓包，挤挤囔囔的在油锅里沉浮。

捞起一颗炸好的臭豆腐塞进口中，美味立刻传递开来。

外酥里嫩，清香诱人，不用蘸料都觉得好吃，加了蘸料更有一番风味，赵梦成一边炸，一边吃，吃了个痛快淋漓。

他吃的爽快了，睡梦中的孩子们吸了吸鼻子，也被这味道唤醒。

赵椿吧唧着嘴，人还没醒就往厨房跑：“爹，啥味道，又香又臭的。”

“臭豆腐，要尝尝看吗？”赵梦成问道。

赵椿一个机灵，总算彻底醒了，有些犹豫。

面前金黄色的豆腐块看着香喷喷的，但靠近了就能闻到一股子似曾相识的臭味，似乎没昨天那么难闻，但依旧很奇怪。

奇异的香味和臭味融合在一起，让人一时不知道该怎么下口。

“爹，我吃。”赵茂也醒了，跑进厨房就这么说。