六八读书

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第345章 士别两年当刮目相看（第1页）

关羽和诸葛瑾一路简单闲聊，很快回到下相城内。

下相不过是普通小县，也是项羽的故乡，城内只有一座县衙，别无官署。

好在诸葛瑾也不是拘礼之人，不挑地方，关羽就毫不见外地在县衙里给他接风。

自从孙策覆灭、关羽北调坐镇徐州以来。这一年半的时间里，徐州文武的生活条件也着实有不少改善。

虽说那段时间里，诸葛瑾没来过徐州，那些日常生活中灵光一闪想到的小妙招、提升生活质量的小发明，都得在扬州先鼓捣出来，然后慢慢流传到徐州、荆州。

但徐州这边，也有一项独到的福利。

那就是神医华佗自从两年多前被陈登征辟、答应在广陵郡给他办一个研究微生物的实验室，并提供配套的医学研究条件后，已经年过五旬的华佗，终于从四处游方行医的状态，转入了常年坐馆搞研究的状态。

即使偶有走动，也多在广陵、东海、下邳三郡范围之内。只有对岸丹阳郡或是吴郡有达官贵人重病，非他出诊不可，才会偶尔请他过江。

如果是一般的小病，最多就请华佗的徒弟吴普、樊阿出手就行。有一次诸葛瑾家里的小孩有点小病，他也亲自以身作则，没让华佗跑这一趟，而是让华佗众弟子中最擅长儿科的樊阿过江跑一趟，很快治好了。

此后扬州众文武一看诸葛瑾家里人病了都没逼华佗过江，大家也就收敛了些，不是遇到非常疑难的重病，就不敢去挤兑华佗本人的医疗资源。

最后索性留下樊阿在秣陵城里开了家分院，也让华佗这两年新教授的弟子们慢慢往丹阳、吴郡其他各处大城市开枝散叶，设馆提升公共卫生水平。

而华佗教出了更多弟子后，本人也就可以醉心于“广陵微生物研究所”的钻研工作。

别看华佗一开始只是顺着诸葛亮遗留下的“怎么分离培育酿酒用的曲蘖菌株、如何培养发酵酸奶和老面的乳酸菌/酵母菌”这一类项目往下搞。

在华佗丰富的医学经验积淀加持下，华佗很快把他新学到的理论、操作，和几十年行医的经验结合起来，揭示了一些此前诸葛亮都未曾想到的发现。

比如，当初诸葛亮搞曲蘖和酸奶乳酸菌研究的时候，只是发现了“高温可以杀菌，可以去掉面团、酿造谷物和牛乳里原本的干扰杂菌，纯化培养环境”，然后诸葛亮也没往下深想。

但华佗却不一样，他是一辈子跟传统医学理论打交道的，他很快发现，不仅高温可以杀菌，而且温度、湿度的细微变化，也能影响菌落繁殖的快慢、增抑。

然后，他就把诸葛家的微生物科学知识，和传统医学的“风寒湿”三毒结合起来，推论出“之所以风寒湿会致病，是因为风代表干冷干热，而寒湿代表湿冷，温度和湿度的变化组合，可以抑制或促生病菌”。

这一发现，可就打开了新世界的大门，然后华佗整整一年半，都醉心于研究各种微生物繁衍和温度、湿度变化之间的关系。就这，也才研究了九牛一毛而已。

但这九牛一毛带来的产物，却是非同小可，润物无声。

就比如关羽如今学诸葛家的人那样喝酒、喝奶，都得弄个东海郡水晶打磨的酒液温度计，插在温奶或煮酒的水浴锅里，

严格按照诸葛瑾和华佗切磋出来的温度标准搞：“奶制品加热不能超过五十度，以免杀死乳酸菌。煮酒时最高温度不能低于六十度，这样既能最大程度保留酒味，又不至于喝了后手抖目眩”。

至于水晶温度计是哪里来的……其实也是华佗去年搞相关实验遇到瓶颈后，向诸葛家的人请教切磋，然后诸葛瑾就帮他出了个主意。

诸葛瑾前世是理科金牌讲师，对于温度计的原理当然了然于胸。他知道简单易搞的温度计，无非是水银和酒精两种媒介。

但古代不好给空心玻璃管/水晶管抽真空，得靠灌注膨胀液时的蒸汽挤出管子里原本的空气，所以水银温度计也就被诸葛瑾放弃了，就用酒精——

当然，在汉朝要蒸馏出高度酒精也不容易。诸葛瑾过去一年多，还抽时间优化了蒸馏器，搞了点酒精出来，可惜成本始终太贵，不能拿来喝，甚至连医用也用不起，暂时只是作为科学研究实验所用。

所以最终只能是用酒精和水的混合物加上点着色剂，灌到能工巧匠钻孔打磨好的空心水晶管里，再封好底部造出温度计。

在灌装时，灌完液体部分后，还要再额外充入一部分酒精蒸汽，驱赶掉管子里原本的空气，这样封好后一冷凝，酒精重新液化，水晶管里就形成部分真空了。

因为酒精里水比较多，测温范围也就受到了限制。现代酒精温度计能测到零下近百度的低温，因为纯酒精的冰点非常低。诸葛瑾用简易蒸馏法蒸出的低度酒精和水的混合物，则是零下二十度左右就会冻住损坏，平时也就测测常温。

至于高温部分，酒精在80摄氏度时就蒸发了，更高的温度也就没法测了。

这批温度计造出来后，大部分留在了华佗的实验室和研究所里，诸葛兄弟各自分了几支，刘关张等高层也各自拿了一些，不过并不是给人享乐的，只是拿来做些生活上的对照实验，只当是收集临床反馈了。

尤其是张飞这种嗜酒的，从此被严格要求“喝酒要煮酒到65度以上、80度以下再喝，避免中毒”。

……

“哈，自从让侍女严格按照子瑜和元化先生交代的法子，在水锅里漂上温度计再热酒热奶，感觉酒水酥酪都变得美味了不少，而且喝多了也不头疼。

子瑜的奇思妙想，真是堪称仙法，什么细微末节处都能益生养命，不得不服呐。就是奢靡了点，特地造这些水晶管，只为这点酒味的醇厚微妙。”