六八读书

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第376章 包饺子（第1页）

菜准备的多，配上大米饭，自然是美味无穷。素菜基本没剩下啥，倒是荤菜剩了不少，这年代的人还是有余留的潜意识。有的吃但是舍不得多吃。

有肉、有鸡、有鱼，整整齐齐的落在灶台边的矮桌上，预示着年年有余。

一顿年夜饭吃的温馨，一直到近9点才吃完。往常这个时间，众人早就洗漱完毕都睡着了。

可今天不一样，大家伙要守岁。年夜饭不止是吃饭，晚点还要全家一起包饺子。

过年的饺子不止是晚上要吃，第二天一早也是饺子，不过作为南方人还要准备饺子，也是寓意团圆。

家里人多饭量大，这一次要准备的量自然也比较大。

馅料是张大妮掌勺调制，团子包的萝卜丝猪油渣的，饺子则做了两种口味，分别是传统的白菜猪肉，以及跟刘红梅学的当地的酸菜猪肉馅。

算说酸菜的前身也是大白菜，但是腌制过的酸菜味更足，包出来的饺子大有韵味。

沈清清插不上手，只能陪坐在侧，没有烟花爆竹、没有春晚的跨年这还是第一次，说来还有点不习惯，好在年味儿很足，也不算无聊。

北方的天然优势就是不用担心东西坏掉，外面的温度可比速冻箱冷多了。什么东西往外面一放，那就是一个天然的大冰窖，想吃取就行了，方便还不费电费钱。

看着大人忙活，三个小家伙也凑热闹，别说教了几回包的有模有样的，只是不知道下了锅能不能完完整整的出锅。

不过大家都没阻止，这会儿的人可没有娇养孩子不上手的，谁家的孩子不是从小帮着干活，哪怕是男孩子关键时候也能搭把手。

十点不到饺子、团子就包的差不多了，刚吃完饭没多久，众人也不饿，意思意思留了五十个，其他的都拿去外面放着。

宋丰美熟练地去厨房煮饺子，不到十分钟热腾腾的饺子就上桌了。

八个人热热闹闹的聚在一起，宋大成的碗里是八个，其他人统一都是六个。

吃饺子就是应应景图个团圆喜庆，没人会计较谁多谁少，更别说家里也不缺这口吃的。

他们包的饺子是偏南方式的馄饨，整体个头不大。

不像北方那种捞干的吃法，南方吃馄饨就是汤汤水水一碗，撒上葱花、加点猪油、一点点酱油打底，喜欢吃醋的还会放醋、放辣都有，闻着就香味扑鼻。

哪怕不饿，这会儿闻着这霸道的香味，配上热腾腾的汤汁，就连沈清清都觉得口水分泌，顿时有种饥饿的感觉。

不用多说，众人纷纷起筷子，孩子们用筷子不利索，宋丰美贴心的换上了勺子。

埋下头吃口饺子，喝口汤汁，变相的原汤化原食。

看着一碗饺子，没几口就干完了，从头暖到脚，舒服的不得了。

吃完时间也不早了，大家各自洗漱就回屋准备睡觉了。

小夫妻俩躺回床上，这会儿才有空相互依偎着说说悄悄话，这可是他们新婚第一年，第一次作为一家人过年。