六八读书

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第18章 简单的打个火锅吧（第1页）

他首先想到求助队友，点开姜月止的私聊。

（月砚舟）：“那个……姜同学，你会煮鱼汤吗？为什么我煮出来的又腥又难喝，而且不是奶白色的？”

那边的姜月止收到消息，脸微微一红，有些不好意思地回复：

（姜月止）：“啊……对不起啊大佬，我……我是个厨房杀手，煮泡面都能煮糊的那种……我也不知道该怎么处理鱼。

奶白色？好像听说要煎一下？”

得，指望不上了。月砚舟只好硬着头皮再次求助区域频道，用一种尽量不那么小白的语气问：

（月砚舟）：“请教一下，想煮一锅鱼汤，去腥有什么好办法吗？还有，怎么才能煮出奶白色的汤？”

他的问题一出，频道里顿时活跃起来，各种土法偏方层出不穷：

“用姜！姜能去腥！”

“鱼要先煎一下再加水煮！”

“加料酒！不过现在估计不好找……”

“奶白色？那得要油水充分混合，大火滚沸！”

正在忙着帮人烤鱼的王小锤也看到了这条消息，一看是“大佬”问的，立刻意识到这是一个拉近关系的好机会！他赶紧放下手里的活，在区域频道里抢着回答：

（王小锤）：“大佬！我是王小锤，厨师！这我专业啊！鱼得先处理干净，鱼鳃、内脏、黑膜、贴骨血都要去干净，不然肯定腥！

然后最好用油两面煎黄，再冲入滚开的开水，大火猛滚，这样汤就容易奶白！

要是能有块豆腐一起煮，那味道就更鲜了！”

他叭叭地说了一堆专业术语，听得月砚舟一愣一愣的，感觉自己像个生活不能自理的小白痴，尴尬得脚趾能抠出三室一厅。